طريقة تحضير كيكة الفانيليا بالفواكه في المقلاة .. تحلية سريعة ومميزة بطعم لا يُقاوم

طريقة تحضير كيكة الفانيليا بالفواكه في المقلاة .. تحلية سريعة ومميزة بطعم لا يُقاوم، وصفة اليوم هي كيكة الفواكه بدون فرن مع خطوات سريعة للتحضير ومقادير مضبوطة، وهي تحلية مميزة بطعم لذيذ جداً ويمكن تجهيزها باستخدام أي نوع من الفواكه المتواجدة في المنزل، كيك هش طري ولذيذ جداً يتم إعداده في 10 دقائق فقط وبدون الحاجة إلى فرن. إليكم كيكة الفانيليا بإضافة الفواكه مع طعم لا يقاوم.

تحضير كيكة الفانيليا بالفواكه في المقلاة

المقادير المطلوبة لعمل كيكة الفاكهة:

• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر + 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2-4 ملعقة كبيرة حليب.
• فانيليا.
• كوب زبادي بمقدار 170 جرام + كوب دقيق بمقدار 145 جرام.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• أي نوع فاكهة .
• 2 ملعقة زبدة  + 2 ملعقة سكر

نقوم بتجهيز خليط الكيك بإضافة البيضة والفانيليا في وعاء مع إضافة السكر والزيت ثم نخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب الشبكي، حتى يذوب السكر وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي ونخلط مجدداً حتى يتجانس الخليط، ثم نضف الدقيق والبيكنج بودر مع إضافة رشة الملح ونخلط مرة أخرى حتى يختفى الدقيق، وإذا تم الحصول على قوام غير قابل للسكب نضف الحليب ونخلط حتى نحصل على القوام المطلوب ويكون قابل للسكب، ومن ناحية أخرى نأخذ أي نوع من الفواكه كالتفاح أو الأناناس أو الموز أو أي نوع آخر، نأخذ ثمرة تفاح ونقشرها مع إزالة الجزء الذي في المنتصف ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.

تحلية سريعة ومميزة بطعم لا يُقاوم

في الخطوة التالية نجهز مقلاة غير لاصقة مقاس 15 سم ونرفعها على النار ونضف الزبدة ثم نتركها حتى تذوب وعلى نار هادئة نضف السكر، ونقلب جيداً حتى يذوب السكر ثم نرص شرائح التفاح في إتجاه واحد ونتركها لمدة دقيقة، ثم نسكب خليط الكيك ونوزعه بشكل متساوي ثم نغطي المقلاة ونترك الكيك على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً، مع اختبار تسوية الكيك باستخدام عود خشبي من منتصف الكيك ثم نقلبه على وعاء ونترك الكيك حتى يبرد، ثم نقطعه ويصبح جاهز للتقديم بطعم لذبذ للغاية خاصة عندما يتم تناولها طازجة.