طريقة عمل الشيش طاووق بأسهل الطرق وأقل التكاليف في البيت

‏الشيش طاووق يعد من المأكولات التي يحبها الجميع، حيث أن الشيش طاووق يعد من أشهر الأكلات في المطابخ الغربية والعالمية، وحيث انتشر في المطاعم العربية بشكل كبير، يعد الشيش طاووق من المشويات الشهية التى يتم تقديمها في المناسبات المختلفة والخاصة، كما يعدأصل الشيش طاووق إلى المطبخ التركي، وكما يتميز الشيش طاووق بمذاق اللذيذ وشهي وفريد من نوعه التى لا يقاوم، نظراً إلى أنه يتم تحضيره بطرق مختلفة يمكن تحضيرها بالفراخ أو باللحوم، وحيث ‏يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص‏ الصغار والكبار على حد سواء، نظراً إلى أن يشتهر في تحضيره العديد من المطاعم ولذلك سوف نوفر لكي طريقة تحضير في المنزل على طريقة المطاعم، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل الشيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات بسيطة في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الشيش طاووق

المكونات:

• كيلو جرام من صدور الدجاج المقطع.
• كوب من عصير ليمون حامض.
• خمس فصوص من الثوم المهروس.
• ست ملاعق كبيرة من لبن زبادي.
• ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• أثنين ملعقة كبيرة من خل أحمر.
• أثنين ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من أوريغانو.
• نصف ملعقة صغيرة من قشر ليمون.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء عميق ثم بعد ذلك ضعي في الوعاء كوب من عصير الليمون الحامض مع نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض وضيفي بعد ذلك إليهم خمس فصوص من الثوم المهروس مع ست ملاعق كبيرة لبن الزبادي وبعد ذلك يضاف إليهم ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع أثنين ملعقة كبيرة من الخل الأحمر ‏وملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
2. الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بإضافة أثنين ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض مع نصف‬ ملعقة صغيرة من أوريغانو ‏وضيفي بعد ذلك نصف ملعقة صغيرة من البابريكا مع ملعقة صغيرة من ملح الطعام وقومي بعد ذلك بخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضهم البعض.
3. الخطوة الثالثة قومي ‏بعد ذلك بوضع الدجاج في التتبيلة واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض ثم قومي بإدخال الدجاج في التتبيلة إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريباً بعد مرور الوقت يتم إخراج الوعاء من الثلاجة ثم بعد ذلك قومي بتوزع قطع الدجاج في عيدان حديد أو أسياخ حديد بالتساوي ‏ثم بعد ذلك قومي بوضع العيدان على الشواية مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج تماماً الشيش طاووق من الجهتين ‏بعد ذلك ضعيه في طبق وأصبح الشيش طاووق جاهزاً للتقديم وقدميه وبالهناء والشفاء.