بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة وشهية وطعمه مميز ولذيذ

بسكويت جوز الهند من أنواع المخبوزات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال، وهذا النوع من البسكويت يعتبر وجبة فطور أو عشاء كامل يتم تناوله أيضا بين الوجبات، حيث أنه لذيذ الطعم ومميز عن غيره من أنواع البسكويت، ويحتوى بسكويت جوز الهند على فوائد كثيرة لما يحتوي عليه من مكونات، وتسأل الكثير من الأمهات عن طريقة سهلة لعمله في المنزل وهذا ما نقدمه لكم من خلال مقالنا اليوم.

بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة وشهية

من خلال المكونات التي نعرضها لكم الآن من خلال السطور القادمة يتم تحضير لعمل بسكويت جوز الهند، وتتمثل مكونات الوصفة من الآتي:

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.
• مقدار نصف كوب من السمنة.
• نصف كوب من السكر البودر.
• عدد بيضة واحدة.
• مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من جوز الهند.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل بسكويت جوز الهند اللذيذ يتميز عن غيره من الأنواع بالطعم المميز؛ فهو لا يستغرق وقت كبير في عمله ومكوناته بسيطة وليست مكلفة، والخطوات هى كالتالي:

• يتم خفق السكر المطحون مع نصف كوب من السمن بالمضرب حتى يصبح لون الخليط أبيض كريمي.
• ثم نضيف البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا والبيكنج بودر.
• تقلب المكونات جيداً بعد ذلك يتم وضع ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم مع إضافة الدقيق تدريجيا.
• ثم بعد ذلك يتم عجن المكونات مع بعضها البعض، وذلك حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة حتى يسهل تشكيلها.
• يتم وضع نصف كوب من جوز الهند وملعقتين من السكر في إناء صغير الحجم.
• ثم تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم نضع الكرات في جوز الهند والسكر.
• يتم الضغط على كرة العجين برفق حتى يلتصق جوز الهند والسكر وتشكل على شكل دائري.
• نضع كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت مع مراعاة ترك مسافة بين الكرات حتى لا يتم التصاق البسكويت ببعضه البعض.
• ندخل الصينية الفرن الذي يسخن مسبقاً بدرجة حرارة 170 درجة مئوية.
• ثم نضعها على الرف الأوسط حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل.
• ومن ثم نطفئ النار من أسفل ونشعل الشواية حتى يحصل البسكويت على لون ذهبي رائع.
• نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يقدم في طبق التقديم.

نصائح لنجاح بسكويت جوز الهند

لنجاح طريقة عمل البسكويت يجب الالتزام بالمكونات بمقاديرها المحددة، وبخطوات طريقة التحضير حتى نحصل على طريقة ناجحة للبسكويت، وإليكم الآن أهم النصائح لنجاح عمل البسكويت كما يلي:

• عجينة البسكويت لا تستخدم في طريقة عملها الماء أو اللبن.
• يجب متابعة البسكويت في الفرن لأنه سريع النضج.
• يجب أن يكون البيض والزبدة وجميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• بالإضافة إلى ذلك يجب أن تكون الزبدة غير مملحة.
• يجب إضافة البيكنج بودر باعتدال أثناء العجين حتى لا يزيد حجمها.