طريقة عمل بلح الشام فى المنزل

طريقة عمل بلح الشام في المنزل موضوعنا اليوم على موقعنا ثقفني فكما عودناكم دائماً على كل ماهو جديد   نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة وسهلة ولن تكلفك الكثير من الأموال وبلح الشام من الحلويات التي لاغني عنها في المنزل ومحببة لدى الكثير من الناس .

طريقة عمل بلح الشام في المنزل

قبل تحضير بلح الشام نقوم بتحضير الشربات شراب السكر اللي بنضيفه للحلويات الشرقية وعشان نعمل شراب السكر هنجيب حلة صغيرة ونحط فيها سكر وماء ونحطهم على النار ويتم تقليبهم جيداً حتى يذوب السكر في الماء ونسيبهم على النار حوالى 5 دقائق وبعدين نضيف عليهم القليل من عصير الليمون ونتركه ليبرد وسوف يكون القوام سميكاً ويمكن إضافة بعض الفانليا ثم بعد ذلك نقوم بإحضار

عدد 2 كوب من ماء

عدد 2 كوب من الدقيق

ملعقة كبيرة من الفانليا

ربع ملعقة ملح صغيرة

عدد 4 بيضات

نصف كوب زيت نباتي

القليل من السكر

زيت للقلى

يمكنك إضافة نصف كوب من الحليب

طريقة التحضير

نقوم بتحضير إناء ونضع فيه الماء والزيت ونضعه على النار ليغلى ويمكن إضافة الحليب حسب رغبتك

نقوم بوضع الدقيق والملح ونقوم بتقليبهم مع الماء والزيت على نار هادئة حتى نحصل على عجينة متجانسة

بعد أن تتماسك العجينة نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد

نقوم بوضع العجينة في الخلاط ونضع عليها البيض ونخلطهم على سرعة هادئة ثم نضيف الفانليا

نقوم بتشكيل العجين بواسطة القمع المخصص لذلك وبعد أن نقوم بتحضير صوابع بلح الشام

نضع صوابع بلح الشام في الزيت البار ثم نقوم بإشعال النار ونقلبهم على نار هادئة حتى يصبح لونهم ذهبي

بعد إخراج الصوابع من النار نقوم بوضعها في الشراب الحلو ونخرجها بسرعة