طريقة عمل المايونيز بدون بيض هتحضريه بنفسك بكل اسراره
المايونيز يعتبر من ألذ أنواع الصوص التي تتواجد في كثير من الموائد، وذلك بجانب الأطباق الرئيسية مثل الدجاج واللحوم والشاورما وبعض السندوتشات التي تباع في أشهر المطاعم؛ حيث أنها تضيف للطعام مذاق طيب ورائع، والكثير من السيدات يرغبن في معرفة طريقة سهلة جدا لعمل المايونيز في المنزل، كما أنه غير مكلف ولا يستهلك وقت ولا مجهود في طريقة عمله ويعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، واليوم من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل المايونيز في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة جدا.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
من خلال بعض المكونات التالية يمكنك عمل المايونيز بدون بيض بكل سهولة في المنزل بمكونات بسيطة وليست مكلفة، وتتمثل هذه المكونات من الآتي:
- كوب من اللبن الحليب السائل.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- مقدار كوب من زيت الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
يمكنك عمل المايونيز اللذيذ في وقت قليل جدا من خلال بعض الخطوات البسيطة، وهى عبارة عن التالي:
- يتم خفق كوب اللبن في الخلاط الكهربائي.
- نضيف الملح والخل إلى اللبن الحليب ثم نخفق جميع المكونات مرة أخرى.
- نضع زيت الذرة في الخليط تدريجيا مع الخلط الجيد.
- مستمر في الخفق حتى نحصل على قوام ثقيل.
طريقة عمل المايونيز بالزبادي
يتم عمل المايونيز بالزبادي من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتتمثل هذه المكونات من الآتي:
- صفار بيضة واحدة.
- 2 كوب من زيت الذرة.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- كوب صغير من الزبادي.
- رشة قليلة من الملح.
- مستردة بمقدار نصف ملعقة كبيرة.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة التحضير
من خلال الخطوات التالية يمكنك الحصول على مايونيز رائع بالزبادي في وقت قليل من خلال الآتي:
- نحضر وعاء ونضع به كلا من صفار البيض والمستردة وزيت الذرة والسكر ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي.
- يتم إضافة باقي المكونات إلى الخليط السابق حتى نحصل على قوام سميك.
- نضع الخليط في الثلاجة لكي يتماسك ويصبح لدينا مايونيز جاهز للاستخدام.
طريقة عمل المايونيز بالبطاطس المسلوقة
من خلل بعض المكونات التي نعرضها لكم نحصل على مايونيز رائع وبسيط مثل الجاهز، وتتمثل المكونات من الآتي:
- خمس ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة.
- مقدار كوب من اللبن الحليب.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
من خلال بعض الخطوات التالية يمكنك عمل المايونيز في خطوات قليلة متمثلة في التالي:
- نمزج مقدار اللبن مع البطاطس المهروسة في الخلاط الكهربائي.
- نضيف إلى الخليط مقدار الخل مع الخفق مرة أخرى.
- ثم يتم إضافة زيت الذرة إلى الخليط بالتدريج إلى أن يتكون قوام سميك.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وذلك حتى يتماسك الخليط ويصبح مايونيز جاهز للتقديم.
تعليقات