طريقة مهلبية الشوفان بالفواكة والمكسرات وايضا كيك الشوفان مناسبة لانظمة الدايت والتخسيس
المهلبية من ألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك وأطفالك وبالأخص إذا أضفنا إليها دقيق الشوفان.
فهو يعلي من القيمة الغذائية للمهلبية ويجعلها أكثر فائدة ومغذية للأطفال ومهلبية الشوفان هي تحلية مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظاما صحيا وفطور صحي ومغذي لجميع أفراد الأسرة.
هذا وقد تم اختيار الشوفان للادراج ضمن الاطعمه التي يتم وضعها بداخل الانظمه الغذائيه لاختيارات ومحاسيب كثيره فمنها انه غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
وايضا غني بكثير من انواع الالياف التي تساعد على بقاء الطعام لفتره طويله في المعده
تحضير مهلبية تصلح لأنظمة الدايت
مكونات عمل مهلبية الشوفان بجوز الهند:
- 4 أكواب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
- ربع كوب من جوز الهند الناعم.
- علبة من القشطة.
لتزين مهلبية الشوفان نحتاج إلى:
نصف كوب من جوز الهند الناعم.
ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش.
طريقة عمل مهلبية الشوفان بجوز الهند:
نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والنشا والسكر ونقوم بتقليبهم جيدا.
ثم نقوم برفع الإناء على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب الجيد.
بعد ذلك نقوم بإضافة الشوفان إليهم مع الإستمرار في التقليب.
ثم نقوم بإضافة جوز الهند وعندما يبدأ الخليط في الغليان نقوم بإضافة القشطة.
نقلب المهلبية جيدا ثم نقوم برفع الإناء من النار ونتركه ليهدأ قليلا.
نقوم بإحضار أطباق تقديم المهلبية ونسكب المهلبية بها.
بعد ذلك نقوم بتزين المهلبية بجوز الهند والفستق الحلبي وندخلها إلى الثلاجة لتبرد وتتماسك ثم تقدم.
مكونات عمل مهلبية الشوفان بالكاكاو:
- 4 أكواب من الحليب.
- كوب من دقيق الشوفان الناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة عمل مهلبية الشوفان بالكاكاو:
- نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والشوفان والسكر والكاكاو الخام.
- ثم نقوم بإضافة الفانيليا ونقلبهم جيدا ونرفع الإناء على النار.
- بعد ذلك نقوم بالتقليب الجيد حتى يصبح القوام سميك نضيف إليه الزبدة.
- ونقوم بالتقليب جيدا حتى تذوب الزبدة تماما ثم نقوم برفع الإناء من النار.
- نقوم بسكب المهلبية في أطباق مخصصة للمهلبية ويمكن تزينها بالشوكولاتة المبشورة.
- نقوم بوضع مهلبية الشوفان في الثلاجة لتبرد وتتماسك ثم تقدم.
مكونات عمل مهلبية الشوفان بالتفاح:
مكونات الوصفة:
- كوب كبير من الحليب.
- تفاحة مقطعة.
- نصف كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل الأبيض.
- ربع كوب من السوداني المجروش.
- ربع كوب من جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة واحده صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل مهلبية الشوفان بالتفاح:
نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه التفاحة المقطعة قطع صغيرة ثم نضيف إليها نصف كوب من الماء.
ونقوم برفع الإناء على نار متوسطة ثم نضيف عسل النحل والقرفة ونتركه ليغلي جيدا.
ثم نقوم بأخذ ماء التفاح فقط ونضيف إليه الحليب والشوفان ونمزجهم جيدا ثم نرفعهم على النار.
بعد ذلك نضيف إليهم الفانيليا وجوز الهند مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط سميك.
نرفع الإناء من النار ونسكبه في الأطباق ونزينه بالسوداني وندخله إلى الثلاجة ليتماسك ويقدم.
طريقة عمل الشوفان بالقرفة:
يتم في هذه الطريقه استخدام نوع من انواع الماكولات التي تعتمد في تحضيرها على الشوفان كعامل اساسي للحصول على طبق من الشوفان بالقرفه وتكون طريقتها كالاتي:
يتم تجهيز كوب من الماء المغلي ووضعه في طبق ويتم سجب اضافه نصف كوب من الشوفان الى الماء المغلي ثم يغطي الاناء ويترك لمده اربع دقائق.
بعد ذلك يتم تجهيز كميه نصف معلقه ملعقه من القرفه المطحونه ويفضل استخدام القرفه الطازجه الاعواد ويتم طحنها في الكبه لتصبح بودر ناعم.
ثم بعد ذلك تجهيز نصف كوب من الحليب ويتم تقليب القرفه فيه، ويترك لمدة ١٠ دقائق بعد ذلك يتم تصفيه الشوفان المنقوع في الماء من الماء جيدا ثم يتم اضافته الى الحليب المذاب فيه القرفه.
طريقة الشوفان بالموز والتفاح:
يعتبر الشوفان واحد من اهم افضل انواع الالياف النباتيه التي يمكن استخدامها في احد انظمه الدايت ويفضل ايضا اضافه الفواكه اليه صناعه اليكم طريقه عمل الشوفان مع التفاح والموز:
في البدايه يجب استخدام نصف كوب من الشوفان الجاف ويذاب في قليل من اللبن ويترك لمده ربع ساعه حتى يتم شرب اللبن.
بعد ذلك يتم تقطيع تفاحتين الي قطع أو شرائح رفيعة وبعد ذلك يتم تقطيع الموز إلى قطع متساوية ةننتظر حتى يتم امتصاص الشوفان مع اللبن.
يتم وضع الشوفان في طبق متوسط الحجم ثم يتم إضافة قطع الموز الي الشوفان ويضاف اليه التفاح المقطع إلى قطع مصغرة ثم يضاف اليها بعض قطع القرفة.
فوائد غير معروفة عن الشوفان:
يتميز الشوفان عن باقي العناصر التي تستخدم في أنظمة الدايت بمميزات كثيرة ومتنوع نذكر اهمها:
- تمتع الشوفان بلالياف التي تجعل واحد من العناصر التي تستقر في المعدة ولا تتسبب في ذيادة الوزن.
- يتميز الشوفان بطعم لذيذ حيث يمكن إضافة بعض العناصر الأخرى إليه لطعم رائع.
- سهل التحضير ولا يحتاج لأى إضافات صناعية.
من أفضل أنواع الكعكات والحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل هو كيك الشوفان الذي يناسب الأشخاص الذين يسعون إلى التخسيس.
بالإضافة إلى فوائد الشوفان العديدة المهمة للجسم بالنسبة للكبار وللأطفال بالأخص لأنه يمد جسمهم بالكثير من الفيتامينات المهمة لبناء أجسادهم وهو كيك قليل السعرات الحرارية فيعتبر تحلية ممتازة لمرضي السكري وللأشخاص الذين يتبعون نظام للدايت والتخسيس.
مكونات تحضير كيك الشوفان بدبس التمر:
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من جوز الهند الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من دبس التمر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من الحليب المغلي.
- كوب من السكر البني.
- من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من دقيق الشوفان الناعم.
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم.
طريقة تحضير كيك الشوفان بدبس التمر:
نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه دقيق الشوفان ثم نضيف إليه الحليب المغلي.
ثم نقوم بإضافة القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوز الهند إليهم ونقوم بتقليبهم جيدا.
بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق أخر ونضيف فيه الزيت والسكر البني.
ثم نضيف إليهم البيض والفانيليا ونقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
ثم نضيف إليهم الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح ونقلبه مع خليط البيض جيدا.
بعد ذلك نضيف عليهم مزيج الشوفان ونقوم بمزجهم جيدا.
ثم نقوم بإحضار صينية الكيكوندهنها بقليل من الزبدة ونضع فيها خليط الكيك.
ثم نقوم بإدخال الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع الكيك على الرف الأوسط ويترك لمدة نصف ساعة.
نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونقوم بدهنه بدبس التمر وهو ساخن ثم يقدم.
مكونات تحضير كيك الشوفان الصحي:
كوب من دقيق الشوفان الناعم.
2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
ربع كوب من الزبادي.
4 ملاعق من عسل النحل الأبيض.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3 ملاعق من زيت جوز الهند.
نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
طريقة تحضير كيك الشوفان الصحي:
نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والفانيليا ونقوم بخفقهم جيدا.
ثم نقوم بإضافة عسل النحل وزيت جوز الهند والزبادي ونستمر بالخفق جيدا.
نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه خليط البيض ثم نضيف إليه دقيق الشوفان والكاكاو الخام والبيكنج بودر.
ثم نقوم بمزج المكونات جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
ثم نقوم بإحضار صينية الكيك وندهنها بقليل من الزيت ونضيف فيها خليط كيك الشوفان.
ثم نقوم بإدخال الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع الكيك على الرف الأوسط ويترك لمدة عشرون دقيقة لينضج.
نخرج الكيك من الفرن ثم نتركه ليبرد قليلا ثم يقطع ويقدم.
خاتمة:
وفي النهاية نكون قد وصلنا الى نهايه مقالنا الذي يصف كيفيه استخدام حبوب الشوفان للاستفاده منها في انظمه الدايت والتخسيس.وايضا قمنا بعرض الكثير من وصفات الشوفان التي يمكن استخدامها في اليوم العادي وايضا يمكن استخدامها اثناء فتره نظام الدايت ونتمنى منكم ان يتم تكرار زيارتنا على موقع ثقفني لرؤيه كل ما هو جديد.
تعليقات