فراخ مشوي بالفرن بتتبيله خطيرة بسر المطاعم الشهيرة بطريقة سهلة

فراخ مشوي بالفرن بأسرع وأسهل طريقة، والمميز في هذه الوصفة أن المكونات جميعا متوفرة في كل مطبخ، حيث أنها غير مكلفة بالنسبة لكي نهائيا فجميع مكوناتها اقتصادية، بالإضافة أن الطريقة سهلة ولذيذه ستعجب بها جميع أسرتك جربيها الآن واتركي لنا رأيك بها بعد تجربتها في خانة التعليقات.

تتبيلة فراخ مشوي

• 2 كجم دجاج
• البطاطس
• نصف برتقالة
• ملعقتان كبيرتان العسل
• ثوم (4 فصوص)
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل دجاج مشوي

يتم إذابة الثلج من الدجاج بالكامل، ثم نقوم بتقطيعه على طول البطن حتى يتم طهيه جيدًا، ويتم تشويهه أيضًا بمكوناتنا من الداخل. لقد جربنا وصفات مختلفة، واستقرنا على هذه الوصفة، أولاً تتنفس برائحة احتفالية، وثانياً اتضح أنها قشرة مقرمشة لذيذة للغاية. حلوة قليلاً مع رائحة خفيفة من العسل والبرتقال.

• ثوم بشر وبرش برتقال
• بعد الثوم والملح والفلفل بالداخل.
• ملح وفلفل ثم تأتي ملعقة العسل. حرفيا ملعقة كبيرة بدون شريحة، وستكون كافية لفرك الدجاج بالداخل.
• العسل هو المكون المثالي لتحميص الدجاج. إنه يحتوي على سر خاص به في النكهة والمقرمش.
• 15 دقيقة قبل خبز الدجاج في الفرن، يمكنك دهن ظهر الدجاج بالعسل مرة أخرى، مما يجعل القشرة أكثر هشاشة وطعمًا.

تحضير الدجاج للشوي بالفرن

حان الوقت لتحضير صينية الخبز. قد يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا في هذه المرحلة. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنك لست بحاجة إلى الانتظار وقتًا إضافيًا حتى تنقع. على سبيل المثال، عندما نقوم بطهي أرجل أو أجنحة الدجاج بشكل منفصل ، بالنسبة لوصفة البطاطس الفرنسية ، فإن الثوم مع المايونيز والفلفل يعمل هناك ، وينصح بأن يقف الطبق لمدة 40 دقيقة قبل إرساله إلى الفرن. وبالتالي، بعد تتبيلهما ، سيصبح الدجاج والبطاطا أكثر مذاقًا وتعبيراً.

• نضع الدجاج على صفيحة خبز، ونضغط على الجزء الأول من البرتقال بالداخل ، ثم نضع الباقي في البطن مباشرة.
• بعد ذلك ، كرر عملية الانتشار. أول ثوم وفلفل. لا تنس الملح. نحن نغطي بكثرة ليس فقط في الخارج ، ولكن أيضًا تحت الأجنحة. هذه نقطة مهمة.
• يتم استخدام نكهة البرتقال مع عصير النصف الآخر من البرتقال. ضعيها مباشرة على الدجاج ودهنها. بعد ذلك ، ملعقة كبيرة من العسل ، وتغطى جيدًا أيضًا.

ضع البطاطس على ورقة خبز

لذا حان الوقت لإرسال طبقنا إلى الفرن. إنها مثيرة بالفعل. كانت درجة الحرارة 220 درجة. بعد ذلك ، رفضت قليلاً بمقدار 180. دعونا نرى كيف يخبز. هل تحترق بشدة؟ لأنه بعد 30 دقيقة ، قد تحترق الكفوف العلوية ، وقد تضطر إلى خفض درجة الحرارة قليلاً. وفي النهاية ، أضف ما يصل إلى 200 درجة لمدة 5 دقائق للحصول على هش. أيضا ، كما هو مذكور أعلاه…. 5 دقائق قبل الطهي ، يمكنك دهن الدجاج بالعسل. حرفيا ملعقة كبيرة. المجموع بالفعل – ستظهر 3 ملاعق كبيرة من العسل.

نرسل البطاطس بالدجاج لخبزها في الفرن

هذه المرة لم ندهن بالعسل في الفرن ، لأنه اتضح أنه فاتح للشهية بقشرة مقرمشة. بالطبع كان بالإمكان إمساك المزيد أو تغطية الأجنحة برقائق معدنية حتى لا تحترق، لكننا قررنا التوقف عند هذه المرحلة. تأكد من تجربة هذه الوصفة.