أحلى سينابون رولز طري وهش ونافسي بيه المحلات من جماله
السينابون أو كعكة القرفة كما يطلق عليها تعتبر من أهم أنواع المعجنات التي قد فرضت وجودها في السنوات الأخيرة بسبب طعمها ورائحتها التي لا تقاوم وقد أصبح للسينابون في السنوات الأخيرة جمهور كبير من جميع أنحاء العالم، ولذلك فإنه قد بدأت التساؤلات في الفترة الأخيرة عن كيفية تحضير السينابون فى البيت بكل سهولة حتى يستطيع الأشخاص الذين يحبون تناوله أن يقوموا بإعداده على الفور في الوقت الذي يرغبون فيه وبهذه الطريقة يكونوا قد وفروا الكثير من الأموال التي سوف يدفعونها في الأماكن التي تقوم بإعداده وفي الوقت ذاته يكونوا قد حصلوا على منتج بجودة عالية وطعم رائع.
مكونات السينابون
يمكن أن يتم تحضير السينابون فى البيت بكل سهولة، فقط كل ما عليك أن تقوم به هو أن تبدأ في الحصول على المكونات الخاصة به كاملة ومن ثم البدء على الفور وتتمثل مكونات السينابون أو كعك القرفة في التالي:
- كيس خميرة فورية.
- رشة ملح.
- كوب ماء فاتر.
- ¼ ملعقة قرفة.
- 100 جرام سكر بني ويمكن استبداله بالسكر الأبيض العادي.
- ملعقتين زيت طعام.
- 3 ملاعق زبدة كبيرة ويمكنك أن تقوم بتسخينها على النار إلى أن تصبح سائلة.
- 4 أكواب دقيق أبيض يفضل أن يكون دقيق مخبوزات.
خطوات تحضير السينابون فى البيت
تحضير السينابون فى البيت من الأمور التي يظن بعض الأشخاص أنها شديدة الصعوبة ولكن في الحقيقة أن الأمر لا يبدو كذلك حيث أن السينابون من المعجنات التي يمكن إتقان تحضيرها في المنزل ولكن عند الالتزام بالخطوات التالية:
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق.
- نقوم بعد ذلك بإضافة زيت الطعام.
- نضع الخميرة والماء الدافئ والسكر في طبق لكي يتم اختبار الخميرة ومن ثم نضيفها الى خليط الزيت والدقيق في حالة كانت الخميرة جيدة.
- نقوم بعجن الخليط مرة أخرى.
- تترك العجينة كي تختمر لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- نقوم بفرد العجين باستخدام النشابة على سطح يوجد به بعض الدقيق.
- عندما يصبح لدينا شكل مستطيل من العجين نستطيع أن بدهن الزبدة على العجين.
- نقوم بخلط السكر البني والقرفة ويمكنك أن تضيف بعض الكاكاو أيضًا.
- نضع هذا الخليط على العجين.
- يجب أن نقوم بلف العجين بشكل اسطواني.
- وبعد ذلك نقوم بتقطيع السينابون بأحجام متساوية
- نضع السينابون في الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الصوص على السينابون وهو ساخن.
السعرات الحرارية في حلوى السينابون
- يحتوي السينابون على سعرات حرارية تقدر بحوالي 880 سعر حراري.
- يتكون السينابون من نسبة دهون تقدر بنحو ما يصل إلى 17 جرام.
- تبلغ نسبة الكربوهيدرات في السينابون نحو ما يصل إلى 127 جرام.
- تصل نسبة البروتين في السينابون نحو ما يصل إلى 13 جرام.
- يصل الكوليسترول إلى 55 مللي جرام.
تعليقات