طريقة عمل الكباب المشوي في المنزل مثل المطاعم بأفضل الطرق وابسط المكونات
طريقة عمل الكباب يعد من أكثر الأكلات المعروفة التي يتزايد عليها الطلاب في المطاعم، لذا ترغب العديد من السيدات عملها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، حيث تعد من الوجبات اللذيذة التي يتم تناولها مع العديد من الاختيارات مثل الأرز البسمتي ومختلف أنواع الخضار والسلطات، ومن خلال موقعنا نقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل الكباب
الكباب يتم تحضيره في المنزل بأكثر من طريقة لطعم لذيذ وشهي، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم لكم أفضل الطرق التي تحصلين من خلالها على الوجبة المفضلة لأسرتك، والتي سيجعلك تقومي بطهيه في البيت بكل سهولة بدلاً من شرائه من المطاعم، وخاصةً أنه من الوجبات عالية السعر فى المطاعم التي تقوم بوضعه في قوائم الطعام، ولطريقة تحضير الكفتة في المنزل.
مقادير عمل الكباب
لنتعرف علي افضل طريقة لتحضير الكباب، ولسر طريقة الكفتة المشوية، تتكون هذه الأكلة الشهية التي يطلبها الكبار والصغار في المنزل من مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- عدد 7 فصوص من الثوم.
- مقدار كوب متوسط من ورق البقدونس.
- كوب متوسط الحجم من ورق الكزبرة.
- عدد 2 ملعقة من عصير الليمون.
- مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من زيت الزيتون.
- مقدار كيلو من اللحم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الكباب المشوي
من خلال بعض الخطوات سوف تحصلين على وجبة الكباب اللذيذة في المنزل، وهذه الخطوات تتمثل في كلا من:
- نقوم بوضع كلا من الثوم المفروم والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود في محضر الطعام.
- ثم نقوم بفرم المكونات السابقة مع إضافة كلا من عصير الليمون والزيت بالتدريج.
- كما نضع بعد ذلك هذا الخليط في وعاء مناسب ثم نضعه في الثلاجة.
- نقطع بعد ذلك قطع اللحم إلى شرائح صغيرة لا يزيد سمكها عن 2.5 سم.
- نضع شرائح اللحم في كيس مصنوع من البلاستيك به 3 ملاعق من زيت الزيتون مع المقدار المتبقي من الثوم المهروس والفلفل والملح.
- نقفل الكيس بشكل جيد ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- نبدأ بعد ذلك في نقع أسياخ الشوي في الماء لمدة تصل إلى نصف ساعة.
- نقوم بوضع شرائح اللحم في الأسياخ ثم نثبتها في الشواية حتى تنضج.
طريقة عمل كباب اللحم المفروم
إليكم طريقة تحضير كباب اللحم المفروم من حيث المقادير والخطوات، وذلك من خلال ما يلي:
المكونات:
- كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة المفرومة.
- عدد 2 حبة من البصل المفروم.
- توابل حسب الرغبة.
- ثمرتين من الطماطم.
- عدد 2 حبة من الفلفل الألوان.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات السابقة مع مزج التوابل معهم في الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بتقسيم العجينة ووضعها على الأسياخ.
- نضع بعد ذلك قطع الطماطم والفلفل والبصل على الشواية.
- نضع على سطح الشواية أسياخ الكباب مع وضع مقدار قليل من الزيت.
- بعد أن ينضج الدجاج نقوم بتقديمه مع الخضار على سفرتك.
تعليقات