طريقة عمل كباب البطاطس بالدجاج من أجمل وألذ الوصفات السريعة

يعد كباب البطاطس بالدجاج من الوصفات الجميلة، وهى عبارة عن خليط من بطاطس مبشور ودجاج مفروم مع البصل ومجموعة من البهارات والخضروات المفيدة والمغذية، كما انها من الوجبات السريعة والتى تتميز بشكلها وطعمها اللذيذ وتحضر فى وقت قصير، ويمكنك تقديمها كوجبة للغداء أو العشاء كما يمكنك تجهيزها ووضعها فى الثلاجة وتكون جاهزة على القلي فقط لو كنتى من الأمهات العاملات كوجبة خفيفة وغير مكلفة، وسوف اقدم لكم متابعينا الاعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير كباب البطاطس بالدجاج بالتفصيل.

مكونات كباب البطاطس بالدجاج

يتكون كباب البطاطس بالدجاج من بعض المكونات الإقتصادية والغير مكلفة ومغذية فى نفس الوقت وهى كالتالي:

• حبة كبيرة من البطاطس مبشورة.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
• صدر دجاجة مفروم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كوب من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ١/٤ ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ١/٤ كوب من البقسماط.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• زيت للقلي.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل كباب البطاطس بالدجاج من الوصفات السهلة جدا فى تجهيزها وسريعة أيضاً وهى كمايلي:

1. نقوم بإحضار حبة البطاطس ونقشرها ونغسلها كويس ثم نقوم ببشرها بالمبشرة ونضيف عليها شوية ميه ملح ونتركها لمدة ١٠ دقائق.
2. ثم نصفيها كويس من الماء ونضعها فى وعاء كبير ونضيف عليها الدجاج المفروم وحبة البيض.
3. بعد ذلك نضيف عليهم البصل المفروم والكزبرة الخضراء والتوابل من الكزبرة الجافة والملح والفلفل والكمون والكركم والشطة والثوم المفروم والدقيق.
4. نقلبهم مع بعض كويس حتى تختلط المكونات مع بعضها تماماً ثم نضيف عليهم البقسماط ونعجنهم باليد كويس.
5. بعد ذلك ندهن أيدينا بالزيت ونقوم بتشكيل الخليط على شكل أقراص ونضعها فى زيت على نار متوسطة.
6. نقليها حتى يصبح لونها ذهبي أو نحاسي من الناحيتين.
7. ثم نخرجها من الزيت على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم وتزين بالبصل والفلفل الحار وبالف هنا وشفا.

فوائد الدجاج

هناك العديد من الفوائد الصحية للفراخ سنذكر بعضها فيمايلي:

1. يحتوي على نسبة عالية من البروتين فكل ١٠٠ جرام من الفراخ يحتوي على ١٨ جرام من البروتين.
2. يعتبر مصدر هام للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B و A وD.
3. يساعد فى إنقاص الوزن لذلك يستخدم فى وصفات الرجيم.
4. يعمل على انقاص ضغط الدم المرتفع وذلك بنتاوله دائماً.
5. كمية الدهون المشبعة به قليلة جداً لذلك فهو يحمى من خطر الإصابة بالكوليسترول.

فوائد البصل

يحتوي البصل على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والمفيد فى تحسين المناعة.
2. يساعد فى الحد من الالتهابات ومنع العدوى.
3. يقلل من نسبة الكوليسترول الضار فى الدم ولذا فهو يحافظ على صحة القلب.
4. غني بمركب كيريستين والمفيد فى الحماية من السرطان.
5. يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
6. يساهم فى منع ارتفاع ضغط الدم ويساعد فى توسيع الشرايين.
7. يحتوي على الكروم الذى يساعد فى تنظيم سكر الدم.

فوائد الثوم

يحتوي الثوم على فوائد كثيرة مفيدة جداً لصحة الجسم وسنذكر منها الآتي:

1. يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
2. يزيد من إنتاج اكسيد النيتريك فى الأوعية الدموية ويعمل على توسيعها والحد من الجلطات.
3. يحارب الكثير من أنواع الجراثيم والفيروسات والعدوى الفطرية.
4. يساعد فى معالجة الزكام بسرعة.
5. يحتوى على مضادات الأكسدة التى تقوى جهاز المناعة فى الجسم.

فوائد الشطة الحمرا

للشطة فوائد متعددة للجسم سوف نتعرف على بعضها فى هذا المقال وهى كمايلي:

1. تساعد فى تخفيف الوزن.
2. تعمل على تخليص الجسم من السموم.
3. تخفف المواد الفعالة الموجودة بالشطة من التهاب الحلق.
4. تساعد فى الوقاية من السرطان.
5. تخفف من آلام المفاصل والعضلات.
6. يساعد فى علاج نزلات البرد والانفلونزا.