كيكة الرواني الأصلية الهشة اقتصادية والطعم تحفة بمقادير بسيطة وابهريهم بشطارتك

طريقة عمل كيكة الرواني الأصلية من أكثر الطرق التي يتم تداولها في عمليات البحث بصورة كبيرة، وذلك بسبب فشل الكثير من الناس في التوصل إلى مذاق المطاعم المتخصصة في تلك الحلويات بالمنزل، فتعتبر كيكة الرواني من أشهر الحلويات اليمنية والتي يعشق تناولها الكثير من الناس، وهذا ما سنقوم بالتطرق إليه داخل هذا المقال.

كيكة الرواني الأصلية

إليكم الطريقة الأصلية الخاصة بأشهر المحلات المتخصصة في عمل كيكة الرواني، وهذا ما سنعرضه لكم بالصورة الآتية:

المقادير

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من دقيق السميد.
• كوب من السكر.
• 5 حبات بيض.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• كوبان من الشربات.
• كوب من الجوز الهند والفستق المجروش للتزيين.

خطوات التحضير

• تتمثل أولى خطوات التحضير بوضع البيض والسكر والفانيليا داخل وعاء عميق، ومن ثم نقوم بضربهم جيدًا بواسطة استعمال المضرب الكهربائي، حتى نتأكد من حصولنا على قوام كريمي.
• وعلى الجانب الآخر نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والسميد وجوز الهند والملح داخل وعاء آخر، ويتم خلطهم جيدًا، حتى نتأكد من تجانسهم.
• ومن بعدها نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى خليط السكر والبيض الكريمي بشكل تدريجي، وذلك مع الخفق بصورة مستمرة.
• ويتم إشعال الفرن على درجة حرارة تقدر بحوالي 180 درجة.
• فيجب أن يتم الخفق في اتجاه واحد، حتى تتجانس المكونات، ونتحصل على القوام المطلوب.
• ثم نقوم بدهن الصينية بالزيت ونضيف بداخلها خليط كيك الرواني.
• ونقوم بعدها بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تكتمل في نضجها تمامًا.
• وبعد أن تخرج كيك الرواني من الفرن، فهنا تأتي خطوة إضافة الشربات إليها فور خروجها.
• ويتم تزيينها بجوز الهند والمكسرات، ويتم تركها جانبًا حتى تبرد تمامًا، وبذلك تكون جاهزة للتقديم، وسيكون لدينا أشهى وألذ كيك رواني من خلال اتباع تلك الخطوات.

وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم كافة المعلومات التي تدور حول طريقة عمل كيكة الرواني الأصلية بالمنزل بنفس طريقة أشهر المحلات المتخصصة في ذلك، لكن هذا الأمر مرتبط بالالتزام الحرفي بكافة المكونات وخطوات التحضير التي قمنا بذكرها في السابق.