طريقة عمل المبروشة حلويات عراقية وشعبية لذيذة

تعتبر المبروشة من أنواع الحلويات الشعبية التي إشتهرت بها الشام وتقدم في المناسبات وأعياد الميلاد فهى سهلة التحضير والإعداد وتتميز بطعمها الشهي اللذيذ.

مكونات تحضير المبروشة بحشوة المربى:

• 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• مربى فراولة للحشو.

طريقة تحضير المبروشة بحشوة المربى:

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والزيت والسكر والسمنة والفانيليا.
• ثم نقوم بخفق المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نضيف الخليط إلى وعاء عميق.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونقوم بتقليبهم جيدا.
• نستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة لينة ثم نقوم بإحضار صينية.
• نقوم بدهن الصينية بقليل من الزيت ثم نقوم بفرد نصف كمية العجينة فيها.
• نقوم بإضافة المربى فوق العجينة ثم نقوم بإضافة نصف كوب من الدقيق فوق باقي العجينة.
• ونقلب الخليط جيدا ثم نقوم ببشر العجينة فوق المربى.
• نقوم بإدخال صينية المبروشة إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نخرج المبروشة من الفرن ونتركها لتبرد تماما ثم تقدم.

مكونات تحضير المبروشة بحشوة المربى:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السمن على الزيت.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوب من مربى التين.

طريقة تحضير المبروشة بحشوة المربى:

• في وعاء عميق نضيف البيض والسكر والخل والفانيليا ونقوم بمزجهم جيدا.
• ثم نضيف إليهم السمن والزيت ونمزجهم جيدا ثم نقوم بإضافة الدقيق.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر والملح ونقوم بعجنهم جيدا.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى جزئين ونأخذ جزء ونقوم بلفه في كيس بلاستيكي وندخله إلى الثلاجة.
• بعد ذلك نقوم بفرد باقي العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
• ثم نقوم بإضافة المربى فوق العجينة ثم نأخذ الجزء الذى أدخلناه الثلاجة ونقوم ببشره فوق المربى.
• نقوم بإدخال الصينية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.