خطوة بخطوة طريقة عمل الكوكيز في البيت بأبسط المكونات

طريقة عمل الكوكيز بالشكولاتة في المنزل مثل المحلات, هناك العديد من محبي الكوكيز بالشكولاتة ويبحثون علي كيفية تسوية الكوكيز بالشكولاتة في المنزل مثل التي يأكلونها في المحلات, ويتم تناول الكوكيز بالشكولاتة كوجبة الإفطار بجانب أي مشروب يريد صاحبة أن يشربه مع الكوكيز, ويعتبر الكوكيز بالشكولاتة من اشهر المأكولات في الوقت الحالي التي بحيث عنها الأشخاص لكي تكون وجبة إفطار لهم.

طريقة تحضير الكوكيز بالشكولاتة في المنزل

يمكن من خلال بعض المكونات البسيطة التي يمكن شراؤها من أي محل بجانبك أن تقوم بصنع اشهي واجمل كوكيز بالشكولاتة في المنزل علي طريقة المحلات.

المكونات

• دقيق ابيض بمقدار ربع كوب.
• زبدة بمقدار كوب ونصف.
• سكر غامق بمقدار كوب وربع الكوب.
• نصف كوب سكر أبيض.
• عدد حبيتين من البيض.
• عدد اثنين ملاعق من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم, بجانب ربع ملعقة من الملح.
• شكولاته بمقدار كوبين, علي أن يتم تقطيع هذه القطع إلى حبات صغيرة.

طريقة التحضير

• نأتي بوعاء متوسط الحجم ثم نضع به نوعين السكر, ثم نأتي بمضرب كهربائي, ويتم خفقهم لمدة مائة وعشرين ثانية.
• أثناء ضرب المضرب الكهربائي يتم وضع البيض والفانيليا. نأتي بوعاء أخر ونضع به الدقيق الأبيض بجانب  البيكنج بودر، الملح، بيكربونات الصوديوم, ثم يتم تقليبهم جيداً حتي يصبح خليط أو مزيج واحد.
• ثم تأتي بالخليط الثاني ونضعه علي الخليط الأول ونحرك المضرب الكهربائي حتي يصبح كل المكونين كخليط واحد.
• قم بوضع قطع الشكولاتة الصغيرة علي المكون السابق.
• يتم إشعال الفرن قبل وضع هذا الخليط بعشرة دقائق.
• يتم استخدام ملعقة أو أي شيء أخر يمكنك به أن تقومي بصنع شكل الكوكيز بالطريقة الصحيحة له.
• بعد ذلك يتم ترك هذا عجينة الكوكيز حتي تهدأ, وحتي تنتهي مدت العشر دقائق الخاصة بالفرن, ثم يتم ضبط درجة حرارة الفرن علي أن تكون علي درجة مائتين درجة مئوية,
• ثم يتم وضع مكون عجينة الكوكيز في الفرن لمدة تصل إلي خمسة عشر دقيقة, حتي نلاحظ أن قطع الكوكيز أصبحت ناشفة.