طريقة عمل ثومية البيك في المنزل

طريقة عمل ثومية البيك في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، حيث أنها من المقبلات اللذيذة التي يشتهر بها مطعم البيك، كما يمكن تحضيرها في البيت وتناولها بجانب الوجبات الأساسية مثل الشاورما والمشويات، وفيما يلي نقدم مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل ثومية البيك بالبطاطس

تدخل البطاطس ضمن مكونات تحضير الثومية التي يشتهر بها مطعم البيك، وفيما يلي الطريقة بالتفصيل:-

مقادير الوصفة

• ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
• كوب من المايونيز.
• نصف كوب من الجبن الكريمي المعد للطبخ.
• ثمرة واحدة متوسطة الحجم من البطاطس المسلوقة.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

يتم تحضير الوصفة في وقت قصير لا يتجاوز نصف ساعة من خلال إتباع تلك الخطوات:-

1. أولاً يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدًا باستخدام شوكة للحصول على قوام ناعم.
2. ثم يتم إضافة الجبن الكريمي، الليمون، والثوم المهروس مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. من ثم يتم إضافة المايونيز مع الخلط مرة أخرى جيدًا.
4. يتم تقديم الثومية مع البطاطس المقلية والشاورما، ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لحين الاستعمال.

طريقة عمل ثومية البيك بالزبادي

كما يمكن استخدام الزبادي في تحضير الثومية من خلال تلك الخطوات:-

المقادير

• ثلاث ملاعق من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من النشا أو ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ربع كوب زيت نباتي.
• كوب ماء.
• ملعقة ملح طعام.
• عصير ليمونة.
• أربعة فصوص ثوم مهروس.

طريقة التحضير

فيما يلي مكونات الوصفة مما يسهل إعدادها في المنزل:-

1. أولاً يتم إضافة النشا أو الدقيق إلى الماء مع التقليب جيدًا.
2. ثم يتم رفع المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط ذات قوام متجانس.
3. بعد رفع خليط النشا من على النار، نتركه يبرد تمامًا، ثم يتم وضعه في الخلاط الكهربائي.
4. ثم يتم إضافة عصير الليمون، الثوم المفروم، الزبادي، الملح، الزيت، ثم نخفق جيدًا لمدة دقيقتين للحصول على قوام متجانس.
5. بذلك نكون انتهينا من تحضير الثومية، من ثم يتم سكبها في وعاء التقديم إلى جانب المشاوي أو الشاورما والبطاطس المقلية، وبالهنا والعافية.