طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم إحصلي على أفضل مذاق لأسرتك
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل ومثل المطاعم تماماً يعتبر الدجاج بكافة طرقه من الأطعمة المحببة لدى كثير من الناس وخاصة إن كان مصنوعاً على طريقة الشاورما المشوية، فالشاورما تعتبر من الأطعمة التي لها شعبي، كبيرة جداً لدى جميع الناس صغاراً وكباراً والكثير من الناس يشترونها لمذاقها اللذيذ ولسرعة جاهزيتها.
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم
- الشاورما من الأطعمة التي تحتل نسبة عالية من المبيعات في الأسواق العربية ولكن تستطيع ربات المنزل عمل شاورما، في المنزل ونفس المطاعم تماماً بطرق سهلة وتكاليف أقل وسنتحدث في هذا المقال عن طرق عمل الشاورما في المنزل.
مكونات شاورما الدجاج: - إحضار صدور فروج الكمية حسب الرغبة .
- وهذا المقادير ل٤ صدور دجاج.
- نصف كوب زيت الزيتون الأصلي.
- ٤ ملاعق كبيرة عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود وفلفل أحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما ويمكن زيادتها قليلاً حسب الرغبة.
- ٣ فصوم ثوم مهروس ناعم جداً.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- مخلل الخيار وذلك حسب الرغبة .
- يمكن إضافة طماطم مقطعة لشرائح رقيقة.
طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل
يتم إحضار صدر الفروج ويغسل جيداً ثم نضعه في وعاء واسع ونضيف إليه الزبادي والبهارات والفلفل الأسود والأحمر
ونقوم بإضافة أيضاً الزيت والليمون والملح نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها البعض، نقوم بوضع صدر الفروج مع المكونات التي أضفناها له بالثلاجة وتترك مدة ٦ ساعات على الأقل حتى يتشرب الصدر المكونات كلها بشكل جيد، ونضع القليل من الزبدة في مقلاة على النار ونقوم بإخراج الصدر من الثلاجة ونباشر، في قليه إلى أن يتحمر.
نخرج الدجاج بعد القلي ونقطعه الى قطع مستطيلة ومتوسطة الحجم، ويتم وضع الشاورما في صحن مع المقبلات أو تحضيرها بطريقة اللف بالخبز، نستطيع لف شرائح الدجاج بخبز عادي أو بخبز صاج وذلك حسب الرغبة وحسب ماهو متوفر في المنزل، كما يمكن إضافة حبات قليلة من البطاطا المقلية داخل السندويشة مع المخلل وشرائح البندورة إن رغب في ذلك هذه كانت كل مكونات الوصفة وصحة وعافية.
تعليقات