طريقة الدونتس السهل الهش بالمقادير الصحيحة على طريقة المحلات

كثر البحث عن طريقة الدونتس باعتباره من الحلويات المميزة التي يسهل إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في البيت والتي يمكن تناولها كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة مع كوب من الشاي أو العصير الفريش، الدونتس من الحلويات الغربية اللذيذة التي سرعان ما انتشرت في عالمنا العربي بفضل مذاقها الرائع الشهي الذي يفضله الجميع خاصة الأطفال.

طريقة الدونتس

يسهل إعداد هذه الحلوى اللذيذة بمكونات وخطوات بسيطة تتمثل في التالي:

المكونات

• 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
• ملعقة ونصف خميرة فورية.
• 3 ملاعق من السكر.
• عدد بيضة واحدة.
• مقدار ثلاثة ملاعق كبار من الزبدة.
• ½ كوب حليب دافئ.
• رشة فانيليا.
• زيت غزير للقلي.
• شيكولاتة خام.
• شيكولاتة فارمسيل.
• سكر بودر.

طريقة عمل الدوناتس الاصلية

• يتم وضع مقدار الزبدة في بولة عميقة وتفرك باليد أو بالمضرب حتى يتغير لونها.
• يضاف الدقيق المنخول إلى الزبدة ويقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• نضع مقدار الخميرة والسكر إلى الخليط السابق وتقلب المكونات جيدًا.
• يفضل إضافة المكونات السائلة المتمثلة في البيض والفانيليا واللبن في هذه المرحلة مع الاستمرار في الخلط.
• تخفق المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتحول إلى عجينة لينة متماسكة سهلة الفرد والتشكيل.
• تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• تفرد العجينة بواسطة النشابة على سطح مستوي ويفضل رش القليل من الدقيق قبل البدء في عملية الفرد لتجنب التصاق العجينة.
• تشكيل قطع الدونتس باستخدام قطاعة الدونتس كما يمكن الاستعانة بقطاعة كبيرة على شكل دائرة لتقطيع العجين وقطاعة صغيرة لعمل الفتحة الدائرية في المنتصف.
• نرص قطع الدونتس في صينية مبطنة بالدقيق وتترك نصف ساعة.
• نضع حبات الدونتس في مقلاة بها زيت ساخن غزير وتقلب على الوجهين حتى نحصل على لون ذهبي جميل.
• توضع الدونتس على مناديل مطبخ لتصفيتها من الزيت تمامًا.
• تزيين حبات الدونتس بالشوكولاتة الخام الذائبة مع وضع الشيكولاته الفارمسيل أو السكر البودرة على الوش وتقدم في أطباق التقديم.

في نهاية مقال طريقة الدونتس حيث تم التعرف على المقادير المضبوطة لإعداد هذه الحلوى المميزة مع توضيح كافة الخطوات والتكات التي تضمن الحصول على دونات شهي ولذيذ بمكونات منزلية بسيطة بدلًا من شرائه جاهز.