هذه السلطات يفضلها الجميع وصفات لعمل سلطات ماكندونلز وكنتاكي بالخطوات

عند طلب وجبة من أشهر مطاعم الدجاج المقلي المقرمش كنتاكي نلاحظ أنها تتكون من نوع سلطة له مذاق لذيذ ومميز، وهذه السلطة من العلامات المميزة في المطعم التي يحبها الكبار والصغار لمذاقها المميز، والجدير بالذكر أنها تقدم كطبق جانبي مع وجبة الدجاج المقرمش، وأبرز مكوناتها: الجزر، المايونيز، الخس، وبعد عمليات البحث الكثيرة تم التوصل لأسهل طريقة لتحضير هذه السلطة في المنزل.

سلطة كنتاكي ملفوف وجزر

المقادير:

• عدد  4 أكواب ملفوف مبشور.
• عدد  3 حبات جزر مبشورين.
• مقدار ملعقة صغير من البصل الأبيض المفروم.
• مقدار ربع كوب من المايونيز.
• عدد  3ملاعق سكر صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان حليب سائل.
• مقدار ملعقة إلا ربع كبيرة من الخل الأبيض.
• مقدار ملعقة كبيرة وربع من عصير الليمون.
• رشة فلفل أسود.
• مقدار ربع ملعقة ملح صغيرة.

طريقة التحضير:

1. في البداية نخلط السكر، الفلفل الأسود، الخل، الحليب، عصير الليمون، المايونيز، ونخفقهم جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
2. بعد ذلك نغطي السلطة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم.

أسهل طريقة لتحضير سلطة كنتاكي 

المقادير:

• نصف رأس حبة ملفوف.
• عدد  3 قطع كرفس.
• ثلاث حبات جزر.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان مايونيز.
• ملعقتان كبيرتان سكر.
• مقدار نصف ملعقة بودرة خردل كبيرة.
• كوب حليب دسم صغير.
• ملعقة خل كبيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• نصف ملعقة بودرة ثوم.
• ملعقة معجون فجل كبيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة.

طريقة التحضير:

1. نبدأ بتقطيع رأس الملفوف لشرائح طويلة رقيقة.
2. بعد ذلك نقطع الكرفس طولياً ونضعها على الملفوف في وعاء عميق.
3. ثم نبشر الجزر ونضعه على الملفوف والكرفس، فنلاحظ لون الجزر البرتقالي قد بدأ بالاختلاط مع لون الملفوف والكرفس الأخضر ثم نحرك الخليط جيدًا لتختلط المكونات مع بعضها.
4. بعد ذلك نقوم بتقطيع البصلة لشرائح دائرية ثم نضيفها للخضراوات السابقة.
5. نحضر وعاء آخر عميق ونضع به الملح، الثوم البودر، الخردل البودر، الفجل، كوب الحليب، الخل ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها حتى يذوب السكر ويتكون خليط متجانس.
6. ثم نضيف له المايونيز ونخلطهم جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
7. بعد ذلك نضع هذا الخليط على الخضار المقطع ونضعه في وعاء ثم نحرك جيداً وبهذا نكون قد حصلنا على سلطة كنتاكي المميزة اللذيذة.
8. في النهاية نرش على سطح طبق السلطة بعض من الفلفل الأسود للتزيين.