طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن في البيت بطعم لذيذ وشهي
البسبوسة للشيف حسن تعد من الحلويات الشرقية اللذيذة التي حازت على شهرة كبيرة في جميع البلدان، فهى من الحلويات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، كما أنها من الحلويات التي يمكن تناولها في كثير من الأوقات صباحا أو مساء، وتتميز هذه البسبوسة عن الحلويات بالترميلة اللذيذة التي تجعلها مختلفة عن الكثير من أنواع الحلويات، ويتم إعدادها بأكثر من طريقة منها بالمكسرات ومنها بالقشطة ومنها سادة على حسب رغبتك، وتعتبر من أسهل أنواع الحلويات في تجهيزها، لذلك سوف نقوم اليوم بتقديم طريقة الشيف حسن للبسبوسة فهي طريقة بسيطة وغير مكلفة.
البسبوسة للشيف حسن
من خلال المكونات التالية يمكنك عمل البسبوسة بكل سهولة؛ فهي ليست مكلفة ومكوناتها متوفرة بالمنزل، وتتمثل هذه المكونات من التالي:
- 2 كوب كبير من السميد.
- 2 علبة من الزبادي البلدي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر الأبيض.
- مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مكسرات للتزيين وذلك على حسب رغبتك.
طريقة التحضير
يمكنك عمل صينية بسبوسة بطريقة سهلة ولذيذة حيث أن البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير، وتعتبر من ألذ أنواع الحلويات ونتبع هذه الخطوات للحصول على أفضل طريقة من خلال الآتي:
- نحضر وعاء عميق مناسب للعجن ونضع به كلا من دقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر والملح مع التقليب جيدا حتى يتجانس الخليط.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كلا من الزبادي والزيت إلى الخليط السابق، ويتم العجن جيدا في المكونات جميعها حتى يتم الحصول على عجينة لينة.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن ورشة من الدقيق.
- نضع البسبوسة في الصينية بشكل متساوي ثم يتم تقطيع البسبوسة قبل التسوية، وذلك مع وضع المكسرات مع الضغط عليها حتى لا تحترق أثناء النضج.
- نترك البسبوسة عشر دقائق حتى ترتاح.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن يصل لونها إلى اللون الذهبي.
- نخرج الصينية بعد مرور الوقت ونسقيها بالشربات فور خروجها من الفرن.
- نتركها تبرد ويتم بعد ذلك تقديمها في طبق التقديم.
طريقة عمل الشربات
يمكنك عمل الشربات التي يضيف للحلويات الطعم اللذيذ، وتتمثل مكوناته من الآتي:
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمونة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
يمكنك الآن عمل الشربات من خلال الخطوات التالية:
- يتم إحضار وعاء صغير ونضع به كلا من الماء والسكر، ثم نرفع الوعاء على النار حتى يسخن.
- ثم نضيف إلى الخليط الليمون والفانيليا ونتركهم على النار مع التقليب المستمر حتى لا يحترق الشربات.
- عندما يقرب الخليط من التماسك قليلا يرفع من على النار، ونتركه يبرد إلى أن يتم استخدامه.
تعليقات