طريقة عمل فادج كيك الشيكولاتة لوصفة ناجحة من أول مرة

دائما ما يتم البحث بشكل مستمر بخصوص طريقة عمل فادج كيك داخل محركات البحث من قبل العديد من الناس، نظرا لفشل الكثير من المحاولات في سبيل الوصول إلى مذاق مميز للفادج كيك، حيث يعتبر الفادج كيك من أكثر الحلى شهرة داخل كافة محلات الحلويات، وبناء على ذلك الأمر سنقوم بعرض طريقة بسيطة لعمل الفادج كيك بنفس طريقة المحلات خلال سردنا المفصل لهذا المقال.

طريقة عمل فادج كيك

إليكم أكثر الطرق نجاحا في عمل الفادج كيك بنفس طريقة المحلات اللذيذة المتخصصة في إعدادها، وهذا الأمر مرتبط بالالتزام الحرفي بكافة المقادير وخطوات التحضير الآتي ذكرهما بهذا الشكل الآتي:

مقادير عمل فادج كيك

• كوبان من الدقيق.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• كوب إلا ربع من الزبدة السائلة.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• ثلث كوب من السكر البني.
• ربع كوب من الكاكاو خام.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب إلا ربع من رقائق الشوكولاتة.
• كوبان إلا ربع من السكر البودرة.
• كوب زبدة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة عمل الفدج

• في بداية الأمر نقوم بإحضار وعاء به رقائق الشوكولاتة على بخار مائي، وذلك مع التقليب المستمر حتى تمام ذوبان الشوكولاتة، ويتم تركها جانبا.
• وعلى الجانب الآخر نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الزبدة، وذلك مع خفقها باستمرار بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقائق بسيطة.
• وبعدها نقوم بوضع السكر إلى الزبدة بشكل تدريجي، حتى نتحصل على قوام كريمي بعض الشيء.
• ثم نقوم بإضافة الفانيليا والشوكولاتة مع هذا الخليط، وذلك مع التقليب المستمر، ثم نقوم بوضع الخليط داخل الثلاجة.
• ومن ناحية أخرى نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة تقدر بحوالي ١٨٠ درجة مئوية.
• ثم نقوم بوضع الدقيق والملح وبيكربونات الصودا والسكر والكاكاو والسكر، وذلك مع خلطهم جيداً.
• وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به البيض والفانيليا والزبدة، وذلك مع خفقهم بواسطة المضرب الكهربائي.
• ثم نقوم بوضع الخليطين معا ونبدأ بضربهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي، حتى نتحصل على قوام العجين الطري والمتجانس.
• وبعدها نقوم بدهن الصينية بالدقيق والزبدة، ونصب بداخلها الخليط.
• ويتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة تقدر بحوالي ٥٠ دقيقة، وبعدها تكون الكيكة جاهزة للخروج من الفرن.
• ثم نقوم بوضع الفادج على الكيك ويتم وضع فادج كيك داخل الثلاجة لمدة تقدر بحوالي ساعتين، وبالتالي تكون جاهزة للتناول.

إلى هنا نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل فادج كيك بكافة، وبالتالي نستطيع أن نقول وداعاً لفشل فادج كيك، وسوف نتوصل إلى مذاق الفادج كيك اللذيذ الخاص بأشهر المحلات المتخصصة في إعداد الحلويات.