طريقة عمل مكعبات اللحم المتبل بالعسل الأسود والصويا صوص

اللحم المتبل بالعسل الأسود يعتبر مكون غذائي صحي للبعض، وعادةً ما يؤكل مع الطحينة أو كغموس مع الفطير المشلتت خاصةً في شم النسيم وغيره من المواسم. لكن هل تعرف أنه بإمكانك استخدام العسل الأسود في وصفات طعام حلو وحادق مختلفة؟ إن كان لديك كمية منه ولا تعرف فيم تستخدمها عليك بقراءة هذا المقال الذي نوضح لك فيه طريقة جديدة لمكعبات اللحم مع العسل الأسود.

مقادير ومكونات الوصفة

• نصف كيلو من اللحم الأحمر المقطع على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
• ربع كوب من العسل الأسود.
• ربع كوب من السكر البني.
• صويا صوص.
• 5 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من بشر الزنجبيل الطازج.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• أسياخ خشبية للتسوية.

طريقة تحضير مكعبات اللحم المتبل بالعسل الأسود

• نوضح لكم طريقة عمل مكعبات اللحم المتبل بالعسل الأسود بالتفصيل.
• لتحضير التتبيلة احضر وعاء غائر وضع به العسل الأسود مع السكر البني واخفقهم.
• أيضًا قم بإضافة الخل والثوم المفروم والفلفل الأسود والزنجبيل بالإضافة إلى حوالي 3 ملاعق من الصويا صوص لذلك لا نحتاج إلى الملح أو ربما للقليل جدًا فقط حسب الرغبة.
• اخفق مكونات تتبيلة العسل الأسود بشكل جيد.
• ضع مكعبات اللحم بداخل التتبيلة وقلبها بداخلها من كل جوانبها ثم ضعها في الثلاجة بداية من ثلاث ساعات أو أكثر حتى تتشرب أنسجة اللحم التتبيلة.
• قبل البدء بالتسوية قم بنقع الأسياخ الخشب في الماء حوالي نصف ساعة.
• بعد ذلك أخرج مكعبات اللحم المتبل بالعسل الأسود من الثلاجة وضعها في الأسياخ الخشبية بالطريقة المعتادة.
• جهز صينية فرن بوضع ورقة من الزبدة عليها ثم قم برص الأسياخ الخشبية التي تحتوي على قطع اللحم في الصينية.
• ضع صينية اللحم في الفرن وقلب الأسياخ بداخلها عند الحاجة حتى تنضج من كل الجوانب وتأخذ اللون المطلوب.
• وفي أثناء ذلك ضع ما تبقى من صوص التتبيلة في إناء على النار وقلبه لتحصل على قوام سميك.
• وزع هذا الصوص السميك فوق قطع اللحم في الفرن قبل إخراجها.

قدمنا لكم وصفة لحم مشوي جميلة مع تتبيلة العسل الأسود والصويا صوص نرجو أن تنال إعجابكم وتكون بمثابة استثمار جيد لما لديكم من مكونات في البيت.