الشيش طاووك وسر التتبيلة الأطلية لطعم خرافي أحلى من المطاعم

بالطبع جميعنا نفضل تناول الدجاج بطرق مختلفة حيث أنه من الوجبات المميزة في كل المناسبات، إلا أن الأمهات تحاول تغيير الطرق التي تعد الدجاج بها وتعد طريقة عمل الشيش طاووك واحدة من أهم الطرق التي تخطر في بال الكثير منا، إلا أن البعض لا يعرف طريقة تحضيرها، لذلك من خلال السطور القادمة سوف نقدم لكم طريقة التحضير بكل سهولة.

الشيش طاووك

جربي طريقة تحضير الدجاج بالخلطة السحرية التي نعرضها لك فيما يلي:

المكونات

• عدد 1 صدر دجاج بدون عظم.
• عدد 2 ثمرة من الطماطم.
• عدد 2 ثمرة من البصل.
• عدد 2 ثمرة من الفلفل الحار.
• عدد 1 ليمونة معصورة.
• عدد 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• ربع ملعقة من الكزبرة الجافة.
• فلفل أسود.
• ربع ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من ملح الطعام

طريقة التحضير

• قومي بتنظيف صدور الدجاج وتأكدي من خلوها من أي عظم.
• قطعي صدر الدجاج إلى مكعبات وحاولي أن تكون بنفس الحجم.
• قومي بتقطيع البصل إلى حلقات.
• قطعي الطماطم إلى حلقات.
• الآن ضعي أسياخ الشيش في كمية مناسبة من الماء لمدة لا تقل عن العشرة دقائق.
• قومي بإدخال مكعب من الدجاج، ثم ضعي شريحة من الفلفل، ثم قومي بوضع شريحة من الطماطم، ثم شريحة من البصل وهكذا إلى أن تكملي باقي الكمية.
• الآن قومي بوضع الزبادي مع عصير الليمون.
• أضيفي إليهم زيت الزيتون.
• ضعي البابريكا والملح والفلفل الأسود.
• أضيفي إلى المكونات الكزبرة الجافة وقلبي هذه الخلطة، ثم ضعي الأسياخ فيها
• واتركيها لمدة ساعة كاملة حتى تتشرب التتبيلة.
• في النهاية قومي بتسخين الفرن جيدًا وضعي الأسياخ في الفرن على صينية وأشعلي الشواية واتركيها حتى تنضج.
• أخرجيها من الفرن وقدميها، إما بعد إزالة الأسياخ أو بالأسياخ كما يحلو لك.

في نهاية مقال الشيش طاووك، فقد عرضنا عليكم الطريقة الأصلية بالتتبيلة اللذيذة التي تجعل من صدور الدجاج وجبة بمذاق ليس له مثيل وتجعل الدجاج قطني، فعليك تحضيره بهذه الطريقة دومًا لأسرتك حتى يستمتعوا بوجبة غنية بالكثير من الفوائد.