بمكونات إقتصادية حضري كفتة اللحمة الضاني اللذيذة في المنزل زي المطاعم

كفتة اللحمة الضاني ، تعتبر من الوجبات الرئيسية والشهية التي يتم تقديمها على مائدة الغداء بجانب الخبز والسلطات الحمراء والبيضاء، وتعتبر من الوجبات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، ولا تحتاج إلي شواية وفحم ولكن يمكن شويها في الفرن بعد ذلك إشعال قطعة واحدة من الفحم كما سوف نشاهد في المقال، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة ومتوفرة لعملها لأبنائها في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على مكونات وطريقة تحضير كفتة اللحمة الضاني بالبرغل اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل كفتة اللحمة الضاني

تحتوي كفتة اللحمة الضاني اللذيذة على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• كيلو من اللحمة الضاني.
• كوب ونصف من البرغل مغسول وينقع لمدة نصف ساعة.
• 2 قطعة من الفحم.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 50 جرام ليه ضاني مفرومة.
• ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• حبة كبيرة من البصل مفروم ناعم جداً.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• مقدار ملعقة صغيرة من الكبابه الصيني.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من جوزة الطيب.
• 2 حزمة بقدونس مفروم للتقديم.
• خبز للتقديم.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها لعمل كفتة اللحمة اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالاتي:-

1. نقوم بفرم اللحمة مع الليه ويفرم معهم البرغل والبصل جيداً ويتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات والقرفة والبابريكا وجوزة الطيب ويتم تشكيل العجينة اللحمة الي أصابع على السياخ أو نضعها على صينية الفرن.
2. ثم نقوم بتسخين الفرن أو الجريل على درجة حرارة عالية.
3. بعد ذلك نشوي الكفتة حتي تنضج من جميع الجوانب حسب الرغبة وتصبح محمرة جيداً.
4. ثم نقوم بإشعال الفحم علي النار ونضع في ورقة فويل الفحم المشتعل ونضيف لها ملعقة زيت وتغطي الورقة ونضعها في منتصف الطبق العميق الذي به الكفتة ونغطيها لمدة خمس دقائق.
5. بعد ذلك نقوم بتقطيع البقدونس ونضعه على طبق التقديم ونضع عليه الكفتة ونقدمه بالهنا والشفا.

فوائد اللحمة للجسم

هناك بعض الفوائد التي تمنحها اللحمة للجسم وهي كالتالي:-

• يحتوي على فسفور الذي يحافظ على صحة الاسنان والعظام والعضلات.
• يعمل على تشغيل الكلي ويجعلها بصحة جيدة والكبد والجهاز العصبي.
• يحتوي على فيتامينات تقي من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
• يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل.