أسهل طريقة لعمل بسكويت اليانسون المقرمش بمقادير مضبوطة وطعم أحلى من الجاهز

البسكوت من المقرمشات اللذيذة المميزة التي يحبها الاطفال والكبار، وله أنواع متعددة جميعها جميلة ومختلفة، وهناك البسكوت باليانسون ذات الطعم الشهي الذي يمكن تناوله مع كوب الشاي كل صباح، فهو ألذ وجبة إفطار يمكن تناولها كل يوم، والان اصنعي لأطفالك واسرتك بسكوت اليانسون الرائع بكل سهولة، تابعونا الان لمعرفة المقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من حبوب اليانسون.
• ٢ بيضة.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

الخطوات

• اولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها.
• في بولة متوسطة أو في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الزيت مع السكر ونخفق.
• نضيف إليهم البيض والفانيليا ونخلط مرة أخرى ثم نضيف اليهم اليانسون.
• في بولة أخرى نقوم بنخل الدقيق مع إضافة البيكنج بودر ونقوم بوضع الدقيق مع خليط اليانسون حتى الحصول على عجينة متجانسة وثقيلة الى حدا ما.
• نقوم بإحضار صينية خبز مدهونة وتكون مربعة أو مستطيلة ويسكب فيها الخليط.
• نقوم بفرد الخليط بالتساوي في الصينية بقدر الإمكان حتى تصبح بسمك واحد.
• نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة على الرف الأوسط.
• بعد تسوية البسكويت نقوم بإخراجه من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً.
• نقوم بتقطيع البسكويت إلى شرائح رفيعة على شكل مستطيل.
• نقوم بفتح الشواية علي البسكويت حتى يتم تحميله ويصبح جاهز للتقديم.
• نخرجها من الصينية ونقوم برص قطع البسكويت في طبق مسطح ويقدم مع الحليب الساخن أو الشاي.

بسكويت اليانسون بالحليب

المكونات

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ٢ كوب من السكر.
• كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من حبوب اليانسون.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• ثلاث بيضات.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب السائل.

الطريقة

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في بولة كبيرة ونضيف عليهم حبوب اليانسون ونتركهم جانبا.
• نقوم بخفق البيض مع السكر والزيت في بولة اخرى ونضيف عليهم الحليب والفانيليا ونخفق.
• نضيف المكونات الجافة على السائلة ونقوم بالتقليب بالمضرب اليدوى حتى تختلط كل المكونات مع بعضها.
• نقوم بتحضير صينية الخبز وتدهن بقليل من الزيت وتوضع بها خليط البسكويت ونقوم بوضعه في الفرن.
• نتركه حتى يتم نضجه ونخرجه حتى يبرد ثم يقطع الى قطع مربعة.
• ثم نقوم بتحميره تحت الشواية ويخرج من الفرن ويقدم.