احلي من الحاتي.. طريقة عمل الكفتة المشوية بكل اسرارها وتكاتها والسر في ملعقة واحدة وانسي أنها تفك أو تكش

أطباق المشويات من أفضل الأطباق التى يعشقها الكثير، حيث يقبلون على تناولها بشكل كثير مثل اللحم المشوى والفراخ والكفتة، ولكن تعتبر الكفتة الأكثر طلباً بين أفراد الأسرة، فهي خفيفة المذاق ولذيذة ويمكن تناولها بجانب الأرز أو الخبز، كما يمكن للأطفال تناولها لأنها تكون لحوم مفرومة ولا ضرر منها، حيث تعتبر المشويات مناسبة لجميع الأعمار، لأنها خالية من الدهون الضارة ومناسبة لمرضي القلب، ولكن تختلف الكفتة المشوية في المطاعم عن المنزل، حيث يلاحظ الجميع أن طعم الكفتة المشوية في المطاعم لذيذة وشهية، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل الكفتة المشوية.

طريقة عمل الكفتة المشوية

يذهب الكثير من العائلات إلى مطاعم المشويات لتناول أطباق الكفتة الشهية، حيث تتميز بالطعم والرائحة المميزة، لذلك يطلب الأبناء من الأمهات تحضير كفتة مثل المطاعم، لذا تبحث الأمهات عن طريقة تحضير الكفتة المشوية بنفس طعم المطاعم، ويمكنك تحضيرها من خلال توفير المكونات التالية.

المكونات

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• بهارات لحم.
• ملح وفلفل أسود.
• فلفل ألوان مفروم.
• حبة من البصل مفروم ومصفى من الماء.
• 1 ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتين من البقسماط.
• بقدونس مفروم.
• ملعقة بيكنج بودر

طريقة تحضير الكفتة المشوية بكل اسرارها

يمكنك سيدتي أن تبهري أفراد أسرتك من خلال تحضير الكفتة المشوية اللذيذة بنفس طعم ومذاق الكفتة الجاهزة من المطاعم، فهي بسيطة وسريعة التحضير وذات طعم مميز، كما أن تحضيرها في المنزل يكون أفضل بكثير من شرائها من المحلات، لأنها تكون غير مضمونة، ويمكن تحضيرها في المنزل من خلال إتباع الخطوات التالية.

• أولاً نحضر بولة ونضع فيها اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل الأسود والبصل بدون ماء والبيكنج بودر والبقسماط والبقدونس المفروم.
• نقلب جميع المكونات حتى تصبح متجانسة.
• نضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعتين.
• يتم صنع أصابع الكفتة ونضعها على الشواية.
• نستخدم ماء البصل في تتبيل الكفتة أثناء الشوي.
• نستمر في تقليب الكفتة على النار حتى تنضج بشكل متكامل.
• يمكن تقديم الكفتة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز والطحينة حسب رغبة كل أسرة.

للحصول علي كفتة مشوية متماسكة من غير ما تكش او تتفك عليكي إضافة ملعقة من البيكنج بودر في اللحم قبل التسوية حيث أن ملعقة البيكنج بودر لها دور فعال في تماسك الكفتة وعدم انكماشها، فقدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة عمل الكفتة المشوية بكل اسرارها وتكاتها وبطعم احلي من الجاهز

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية بطعم مميز وجميع زي المحلات وذلك اضمن لصحة أطفالها كما أنها توفر بدلا من شراءها من المحلات بسعر غالي لذا يمكنكي سيدتي اتباع الفقرات السابقة من المقال فقد ذكرنا لكي كافة المعلومات التي تساعدك في تحضير الكفتة المشوية بكل احترافية من غير ما تفك أو تكش