وداعاً للفرن.. خبز التورتيلا والشاورما بالعجينة السائلة بدون عجن ولا مجهود رطب وناجح لكل الساندوتشات

يتميز خبز التورتيلا بمدى سهولة تحضيره فهو خفيف ورقيق جدا ويذهب الكثير منا إلى المطاعم لكي يتم تناوله مع الشاورما فيختص ذلك الخبز في حشو الشاورما وعندما نقوم بعمله في المنزل سوف نلاحظ بأن مكوناته بسيطة وسهلة وسوف نوضح طريقة عمله مع الشاورما، فنجد أن الشاورما عبارة عن فراخ مقطعة قطع صغيرة مع الفلفل والطماطم والبهارات ويتم حشوها في خبز التورتيلا وسوف نوضح طريقة عملهم معا من خلال هذا المقال.

طريقة تحضير خبز التورتيلا

يحضر هذا الخبز بمكونات سهلة جدا وبسيطة وتتواجد مكوناته في جميع منازلنا وعندما نقوم بتحضيره فسوف نلاحظ أنه يتم تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة ويمكن للجميع بتحضيره بكل سهولة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال النقاط التالية..

المكونات:

• دقيق.
• حليب.
• ملح.
• بيكنج بودر.
• زيت زيتون.

طريقة تحضير الخبز:

• نحضر نصف كوب حليب دافىء ونضعه في وعاء ونضع عليهم الزيت ونقلبهم جيدا.
• ثم ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيدا.
• ثم نخلط المكونات السائلة مع الجافة ونعجنهم جيدا حتى نحصل على قوام طري وجيد.
• نغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة عشر دقائق.
• ثم نأخذ كرة صغيرة من العجين ونفردها بواسطة النشابة.
• نحضر طاسة غير لاصقة ونضعها على النار ثم نضع بها الخبز ونتركه حتى ينضج.
• نستمر في عمل الخطوات السابقة حتى ننتهي تماما من كمية العجين التي لدينا.

طريقة عمل الشاورما

تحضر الشاورما بخطوات سهلة وبسيطة جدا ويمكن للجميع عملها بكل سهولة وسوف نوضح طريقة عملها من خلال النقاط التالية :

المكونات:

• قطع فراخ صغيرة صدور.
• قطع فلفل صغيرة فلفل.
• مكعبات طماطم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بابريكا.
• زيت.

طريقة التحضير:

• نحضر قطع الفراخ ونضعها في وعاء مع الزيت وجميع التوابل الموجودة.
• ثم نقوم بتقليبها لمدة خمس دقائق، ثم نضع الفلفل ونقلب المكونات حتى تتجانس.
• عند اقتراب الشواء نقوم بوضع الطماطم ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام متجانس.
• عند الشواء نرفع الخليط من على النار ونقوم بحشو خبز التورتيلا الذي قمنا بتجهيزه من خلال الأسطر السابقة ويصبح معانا خبز مثل الجاهز تماما.