أسهل طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم بمذاق ولا اروع وسر نجاح الشاورما
شاورما الدجاج تعد من الأكلات الشهية التي يقبل على تناولها الكثير من الكبار والصغار، حيث يفضلون دوما خلال الخروجات والمتنزهات تناولها من المطاعم، والطبع العديد من الأمهات تحرص على إعطاء أبنائها الأكلات التي يفضلونها، ولكن مع الحرص على إعداد هذه الأكلات في المنزل بشكل آمن ومضمون، لذا يتزايد البحث عن طريقة إعداد هذه الوجبة الشهية.
شاورما الدجاج
من منا لا يفضل تناول الدجاج بمختلف طرق إعدادها، حيث يعد الدجاج من أكثر الوجبات التي يتزايد عليها الإقبال، ومن أفضل هذه الطرق هي الشاورما التي اشتهرت بشكل كبير على الطريقة السورية والمصرية، والتي يطلبها الكبار والصغار في المنزل بشكل مستمر، لذا تتوجه العديد من ربات المنزل للبحث عن أسهل الطرق التي تستطيع من خلالها إعداد هذه الوجبة الشهية.
مقادير شاورما الدجاج
تتكون هذه الوصفة من مجموعة من المكونات التي سوف نعرضها لكم من خلال السطور التالية:
- مقدار كيلو جرام من شرائح صدور الدجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ثمرة من الطماطم كبيرة الحجم.
- رشه صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- فلفل ألوان حسب الرغبة.
- مقدار نصف كوب متوسط من الزبادي.
- مقدار 3 ملاعق كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- مقدار مناسب من بهارات الشاورما.
- ملعقة صغيرة من الثوم بودر.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- عدد 6 ملاعق من الزيت النباتي.
طريقة عمل الشاورما
يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة للحصول على ألذ وجبة شاورما دجاج، وذلك لتقديمها لأسرتك بشكل صحي وآمن فقط اتبعي النقاط التالية:
- في البداية نقوم بإحضار وعاء مناسب نضع به كلا من شرائح الدجاج وشرائح الطماطم والبهارات والفلفل الأسود والملح مع الحبهان.
- ثم نقوم بتقليب هذه المكونات السابقة بشكل جيد ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 120 دقيقة على الأقل.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزيت في مقلاة للتسخين قبل وضع الدجاج بها بالتدريج، وذلك مع مراعاة تقليب الدجاج في الزيت لمدة 5 دقائق على الأكثر.
- ثم نستكمل في التقليب حتى تجف السوائل الموجودة في الدجاج، وعلى الجانب الآخر نأخذ النصف الأخر من الزيت ونضع به شرائح البصل حتى تذبل.
- في الخطوة النهائية نضع الدجاج على شرائح البصل مع استكمال التقليب لمدة 5 دقائق.
- الآن يمكنك تقديم ألذ وجبة لأسرتك في أطباق التقديم.
ما هو سر نجاح شاورما دجاج
هناك بعض النصائح التي يمكنك من خلالها تحضير شاورما دجاج بنجاح.
- ومنها الحرص على عدم تقطيع الدجاج لشرائح سميكة بل متوسطة، وذلك حتى تنضج بسهولة مع مراعاة عدم تقطيعها أيضًا رفيعة.
- وذلك لأن هناك الكثير من السيدات عندما تقوم بذلك تتفتت منها قطع الشاورما أثناء الطهي.
- بالإضافة إلى ذلك لابد من الحرص على وضع المقادير كما هي مكتوبة، وذلك حتى تحصلين على نتائج جيدة من حيث الطعم والنكهة.
- بالإضافة إلى ذلك يكون من الأفضل ترك الدجاج في التتبيلة الخاصة به وقت أطول، وذلك حتى يتشرب الدجاج النكهة المميزة من خلال هذه المقادير.
تعليقات