طريقة تحضير كمية وفيرة من حلى البفاريا اللذيذة بأبسط المقادير المنزلية

طريقة تحضير كمية وفيرة من حلى البفاريا اللذيذة بأبسط المقادير المنزلية، من منا لا يحب التنوع في حلويات فصل الصيف وعدم الاقتصار فقط على تناول الأيس كريم والحلى المعتادة؟، نشارك معكم اليوم طريقة سهلة لعمل حلى البفاريا بأبسط المقادير ودون الحاجة إلى إضافة بيض أو كريمة وبدون فرن، حلى البفاريا حلى بارد مناسب لحر الصيف يعشقه الجميع بلا استثناء نظراً لخفته وطعمه الفريد.

طريقة تحضير حلى البفاريا اللذيذة

المقادير المطلوبة:

• بسكويت شاي بأي نوع.
• نصف كوب سكر.
• 6 ملاعق كبيرة دقيق.
• 3 أكواب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• فانيليا.
• كوب إلا ربع سكر.
• 5 ملاعق كبيرة دقيق + 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 4 أكواب حليب + 2 ونصف ملعقة كبيرة زبدة + فانيليا لتحضير الطبقة الثانية.

نقوم بتجهيز صينية مقاس 35*25 سم ثم نوزع فيها طبقة من البسكويت وبعد ذلك نشرب البسكويت القليل من الحليب، نشرب البسكويت الحليب باستخدام فرشاة ثم نتركه جانباً ومن ناحية أخرى نأخذ قدر ونضف إليه السكر والدقيق مع إضافة الحليب، ثم نخلط المكونات جيداً على البارد حتى تتجانس وبعد ذلك نرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر، إلى أن يغلي الخليط ويثقل قوامه وبعد ذلك نضف الزبدة والفانيليا ثم نخلط مجدداً إلى أن تذوب الزبدة، ثم مباشرة نسكب هذا الخليط على طبقة البسكويت ونوزعه بشكل متساوي ثم نوزع طبقة أخرى من البسكويت، ونتركه جانباً حتى نقوم بتجهيز الطبقة الثانية.

حلى البفاريا بخطوات سهلة

في قدر مناسب نضف السكر والكاكاو مع إضافة الدقيق والحليب ثم نخلط بشكل جيد على البارد حتى يتجانس الخليط، وبعد ذلك نرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يغلي الخليط ويثقل قوامه، وبعد ذلك نضف الزبدة والفانيليا ثم نخلط مجدداً حتى تذوب الزبدة، وبعدها مباشرة نسكب خليط الشوكولاتة على طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي، ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً ثم ندخله الثلاجة عدة ساعات حتى يتماسك بشكل جيد، وبعد ذلك باستخدام صوص الكراميل نصنع خطوط للتزيين ويمكننا التزيين بأي نوع من المكسرات أو الشوكولاتة، ثم نقطع الحلى على شكل مربعات متساوية في الحجم ويصبح جاهز للتقديم مباشرة.