وانتى مغمضة.. البيتزا السائلة الرائعة فى الخلاط ، تعرف البيتزا بأنها من أكثر المعجنات الشهيرة في المطبخ الإيطالي ومن ثم تم انتشارها في كثير من دول العالم العربية والأجنبية، فهي تتميز بطعمها اللذيذ كما أن البيتزا السائلة تكون من أسرع أنواع المعجنات التي يمكن أن تقومين بتحضيرها في المنزل وبأقل التكاليف, وبمجموعة من المكونات التي تكون موجودة بالفعل في مطبخك.
ومن الآن وصاعد يمكنك أن تقومين بعمل البيتزا السائلة التي سيعجب بها جميع أفراد أسرتك بنفسك داخل مطبخك بعد أن تتابعين موضوعنا المتميز الذي سوف يستعرض لك طريقة عمل البيتزا السائلة في البيت.
وانتى مغمضة.. البيتزا السائلة الرائعة فى الخلاط
وصفة البيتزا السائلة تكون من أسهل الوصفات التي تستطيعين تقديمها لعائلتك في أسرع وقت ممكن بعد أن تقومي بإتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 1 كوب ونص من دقيق.
- 1/4 كوب من الزيت.
- بيضة.
- 3ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1كوب وربع ماء.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 1كوب وربع ماء دافئ.
طريقة التحضير:
- قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ضعي به كافة المكونات فيما عادا الدقيق وعليك بخلط المكونات حتى تمتزج.
- ثم يتم وضع الدقيق بالتدريج والبدء في خلط المكونات مع بعضها مرة أخرى.
- بعد أن تتكون لديك عجينة تكون سميكة مثل عجينة الكيك.
- يتم إحضار صينية مدهونة بقليل من السمن أو الزيت يسكب بها الخليط.
- يمكنك بعد ذلك أن تضعين الحشو التي ترغبين به على وجه البيتزا ثم ضعيها داخل الفرن المحمي وانتظري حتى تنضج تماماً.
طريقة عمل البيتزا السائلة بدون فرن
هي واحدة من الطرق التي تستخدم في تحضير البيتزا السائلة بسعة كبيرة بدون فرن ويتم تحضيرها كما يلي:
المكونات:
- 1,5 كوب دقيق.
- 1ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/4 ملعقة ملح, فلفل أسود.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 1 كوب وربع ماء.
- رشة زعتر.
- صلصلة طماطم.
- ثوم مفروم.
- شرائح فلفل أحمر وأخضر.
- لحم مفروم.
طريقة التحضير:
- قومي بطهي شرائح البصل و الفلفل الألوان ويضاف التوابل والثوم وضعيهم في قدر وتركيهم على النار وانتظري حتى تنضج اللحم.
- تأتين بعدها بالخلاط الكهربائي وضعي به مكونات عجينة البيتزا واخليهم مع بعضهم حتى يصبح مثل عجينة الكريب.
- يتم إحضار طاسة غير لاصقة ضعيها على النار ودهنها بقليل من الزيت ثم يسكب بها الخليط وتترك حتى تتماسك.
- وتدهن بصلصة الطماطم ويضاف الحشو وبعدها تقدم وبالهنا والشفاء.