فجئيهم واعملي بسكويت العشر دقائق في المنزل بألذ طعم
تعد طريقة بسكويت العشر دقائق من الوصفات التي تم انتشارها بين السيدات في العالم العربي بشكل كبير وواسع، فهو يعد من أسهل الوصفات التي تم تقديمها في الآونة الأخيرة، ولابد من وجود هذه الوصفة بداخل جميع البيوت وتتعلمها جميع ربات المنازل، فيحب الأطفال هذه الطريقة للبسكويت وتكون شهية ولذيذة بالنسبة للكثير من الأطفال، وتكون من الوصفات البسيطة والسهلة والتي سوف تنبهرين بطعمها الشهي وشكله المختلف عن أي بسكويت آخر تم صنعه، وهو لا يستغرق من الوقت بالفعل إلا عشر دقائق لتجهيزه وسوف نعرض لكم طريقة تحضيره وستكون كمية مناسبة للعائلة، وهو بسكويت طازج ويكون مقرمش وأيضا ناعم.
مقادير تحضير بسكويت العشر دقائق
سنوضح بعض المقادير اللازم توافرها لكي تتم الوصفة بنجاح:
- مقدار كوبان من الطحين الأبيض.
- ثلاث أرباع كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- مقدار نصف كوب من السمنة البلدي أو الزبدة الذائبة.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا البودر أو السائلة.
- رشة ملح.
- ثلاث ملاعق من نشا الذرة كبيرة.
خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق في المنزل
- نقوم بإحضار إناء ونضع الزبدة أولاً ونضربها بالمضرب الكهربائي لكي تصبح سائلة وتكون بدرجة حرارة الغرفة لكي تستعمل في العجن.
- نقوم بعدها بإضافة السكر والأفضل يكون سكر بودر ونقوم بخفقه جيدا مع الزبدة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- ثم نقوم بوضع البيضة ومسحوق الفانيليا إلى الخليط ونقوم بخلطه جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- قومي بإحضار إناء آخر ومصفاه وضعي بها الطحين الأبيض والنشا والبيكنج بودر وقومي بنخله وتصفيته تماما من أي شوائب كبيرة الحجم، وقومي بإضافة المكونات الجافة إلى خليط الزبدة.
- قومي بخفق الخليط جيدا حتى يتم تجانسه وتتكون معكي عجينة بسكويت العشر دقائق اللينة والجيدة.
- قومي بتجهيز الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، قومي بدهن الصينية بالزيت، ثم قومي بفرد أكياس من البلاستيك فوق وتحت العجين وقومي بفرده مقدار سنتي واحد، ثم قومي بتشكيل العجين حسب الرغبة.
- ثم أدخلي الصينية الفرن على حرارة من بين 160 و170 درجة مئوية، وذلك لمدة ربع أو تلت ساعة، حتى تعطي اللون الذهبي.
عمل بسكويت العشر دقائق بالشوكولاتة
عند عمل بسكويت العشر دقائق بالشوكولاته لابد من أن نزيد بعض من المكونات وهو عند إضافة الزبدة والسكر قومي بوضع الكاكاو الخام إلى الخليط وبعض من الحليب بمقدار نصف كوب وتقومي بخفقهم مع المكونات، بعدها قومي بنفس الخطوات وتشكيل العجين ووضعه بالفرن بنفس درجة الحرارة، وعند نضجه أخرجيه واستمتعي انتي وأطفالك بطعم الكاكاو الزاكي بالبسكويت.
تعليقات