وجبة العصاري كيكة البسبوسة في البيت أحلى من الحلواني
كيكة البسبوسة من أشهر أنواع الكيك المنتشرة في جميع أنحاء العالم العربي، حيث يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، وهي من الحلويات اللذيذة الهشة التي يمكنك الاعتماد عليها كوجبة فطور مغذية، وأيضًا يمكنك تناولها في فترة ما بين الغداء والعشاء كنوع من الحلويات اللذيذة والكثير من السيدات يرغبن معرفة طريقة سهلة لعملها في المنزل، ولذلك نقدم لكم هذه الطريقة من خلال مقالنا هذا.
كيكة البسبوسة
من خلال المكونات التالية يمكنك عمل كيكة البسبوسة بطريقة بسيطة وسهلة، ومكونات هذه الوصفة تتمثل في الآتي:
- كوب من الدقيق السميد.
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- سكر بمقدار كوب صغير.
- ثلاث بيضات.
- باكو بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- جوز هند للتزيين.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من زيت نباتي.
- شربات بمقدار كوب منه.
طريقة التحضير
من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل كيكة البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، وتتمثل خطوات هذه الوصفة في التالي:
- يتم إحضار وعاء عميق نضع به كلا من الدقيق والسميد والسكر والبيكنج بودر، ويتم تقليبهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نضيف إلى الخليط البيض ورشة الملح والفانيليا مع الاستمرار في الخلط.
- نضع جميع المكونات مع جوز الهند ويتم التقليب جيدا حتى يتجانس الخليط.
- يتم إشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن وتسقى بالشربات ونتركها تبرد، ثم يتم تقطيعها قطع متوسطة وتقدم في طبق التقديم.
طريقة عمل الشربات
من خلال المكونات التالية يتم عمل الشربات بكل سهولة ويسر ولا تستغرق وقت ولا مجهود، وتتمثل المكونات من الآتي:
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمونة صغيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
من خلال الخطوات التالية يتم عمل الشربات ويمكنك عمله وحفظه في الثلاجة لحين الاحتياج إليه، وخطوات هذه الوصفة كالآتي:
- يتم إحضار مقلاة واسعة ونضع بها كلا من الماء والسكر.
- نرفع الخليط على نار متوسطة حتى يسخن.
- ثم بعد ذلك وقبل الغليان نضع الليمون وماء الورد مع التقليب جيدا.
- ومن ثم يرفع الخليط من على النار عندما يتماسك قليلا.
- نترك الخليط يبرد لحين الحاجة إليه.
نصائح لنجاح الكيكة
حتى نحصل على كيكة ناجحة لابد من اتباع بعض النصائح، وهي من خلال الآتي:
- عند تحضير الكيكة يجب الإلتزام بالمقادير دون النقص أو الزيادة.
- يجب أن تكون المكونات المستخدمة في الوصفة بدرجة حرارة الغرفة.
- كما يجب تشغيل الفرن قبل عمل الكيكة بربع ساعة على الأقل.
- التأكد من صلاحية جميع المكونات
تعليقات