بسبوسة 7 أكواب بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ وروعة أحلى من الجاهزة

بسبوسة 7 أكواب ، من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي يتم إعدادها والتي يحبها الصغار والكبار، والمحببة لديهم، ويرجع سبب تسميتها بسبع اكواب نظرا لاحتوائها على سبع أكواب من المقادير، وهي أحد أنواع البسبوسة التي تحظى بإقبال الكثير، وأصبحت تجوب شهرتها كافة أنحاء الوطن العربي، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، حيث غنية والزبادي والجوز الهند، وبمذاقها اللذيذ والمميز الذي لا مثيل له، كما أنها سهلة التحضير، حيث يمكن لأي ست بيت تحضيرها بكل سهولة، وتعد البسبوسة باختلاف أنواعها من الحلويات المحببة لدى الجميع حيث يقبل الجميع على شرائها من المحلات باستمرار، وخاصة في شهر رمضان المبارك، فلا تخلو من مائدة، ولقمة القاضي أيضا، وقد يكلف شرائهم أموالًا باهظة، وتعدد أنواع البسبوسة فمنها بسبوسة بالشعيرية، وبسبوسة بالقشطة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسبوسة 7 اكواب بكل سهولة، وبألذ وأشهى  مذاق أحلى من المحلات.

مكونات بسبوسة 7 أكواب

تتكون بسبوسة 7 أكواب من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

ملحوظة: حجم الكوب المستخدم 300 مل.

• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب زيت نباتي.
• كوب جوز هند.
• 2 كوب سميد متوسط.
• بشر برتقالتين.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب سكر.
• كوب عصير برتقال طازج.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب زبادي.
• شربات خفيف دافئ.

للتزيين

• جوز الهند.
• شرائح برتقال.
• فستق.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل بسبوسة 7 أكواب بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والفانيليا والسكر، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
2. ثم نضيف الزبادي وعصير البرتقال والزيت النباتي وبشر البرتقال، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
3. ثم نضيف السميد وجوز الهند والبيكنج بودر، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نحضر صينية مقاس 40 × 27 سم، ثم ندهنها بالطحينة.
5. ثم نوزع فيها الخليط ونساويه جيدًا.
6. ثم نغطي الصينية بكيس بلاستيك ونترك الخليط يرتاح لمدة نصف ساعة.
7. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية من أسفل، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 40 إلى 50 دقيقة.
8. ثم نخرج الصينية من الفرن ونسقي البسبوسة مباشرة وهي ساخنة بالشربات الدافئ ونتركها حتة تتشرب الشربات.
9. ثم نزينها بجوز الهند ونتركها تبرد تمامًا.
10. بعد ذلك نقطع البسبوسة مربعات، ونزينها بشرائح البرتقال والفستق.
11. ثم نقدم بسبوسة 7 أكواب في طبق التقديم.
12. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

المكونات

• 2 كوب ونصف من  السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• كوب من عصير البرتقال الطازج.
• شريحة برتقال.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة ونضيف إليها السكر والماء وعصير البرتقال وشريحة البرتقال.
2. ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونترك الخليط يغلي لمدة 7 دقائق.
3. ثم نرفع الشربات من على النار.
4. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.
5. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح بسبوسة 7 اكواب

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسبوسة 7 اكواب، وهي كالآتي:

1. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
2. أن يكون الزبادي بدرجة حرارة الغرفة.
3. كما أن يكون جوز الهند مبشور.
4. أن يكون الشربات خفيف دافئ.
5. خفق البيض والسكر جيدًا بالمضرب الكهربائي.
6. أن تكون الصينية مقاس 40x  27 سم.
7. تغطية الصينية بكيس بلاستيك وتركها لمدة نصف ساعة بعد توزيع خليط البسبوسة فيها.
8. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية من أسفل وتركها لمدة تتراوح ما بين 40 إلى 50 دقيقة.
9. سقي البسبوسة مباشرة وهي ساخنة بالشربات الدافئ.

فوائد البرتقال

يعد البرتقال من  الحمضيات المفيدة من الناحية الصحية، والغنية بالقيمة الغذائية، ومن هذه الفوائد التالي:

• تقوية جهاز المناعة، نظرًا لاحتوائه على فيتامين سي، كما يقي من العدوي ونزلات البرد.
• تعزيز صحة القلب، مما يخفض الكوليسترول في الدم.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي، فيقي من الإمساك.
• كما يعزز صحة البشرة، فيجعلها ناعمة ونضرة، بالإضافة إلى أنه يمنع ظهور التجاعيد، وذلك لأنه يساهم في إنتاج الكولاجين.