طريقه عمل ستيك الدجاج المشوي في الفرن بطريقه سهله وبسيطه

طريقه عمل ستيك الدجاج المشوي في الفرن بطريقه سهله وبسيطه وسريعه التحضير حيث يعد طبق ستيك الدجاج من اشهي والذ الأطباق التي تقدم كوجبه للغداء أو العشاء حيث تتميز بقيمه غذائية كبيره كما يتم تحضيرها بطريقه صحيه وتختلف طرق التحضير للدجاج حسب كل منزل حيث يمكن استخدام الفحم لعمل الدجاج المشوي أو القلي بواسطه الزيت وتقدم أطباق ستيك الدجاج بجانب أنواع عديده من أطباق السلطة المختلفة مثل السلطة الخضراء أو سيزر سلاط كما يمكن أن تقدم بجانب الارز أو الخبز حسب الرغبة.

المقادير المطلوبة لعمل ستيك الدجاج المشوي

• اربع قطع من صدور الدجاج المخلية.
• بصله متوسطه الحجم تقريبا.
• ملعقه كبيره الثوم البودر.
• 2 ملعقه كبيره من الزيت.
• ملعقه كبيره من زيت الزيتون.
• كوب كبير من الماء.
• ملعقه كبيره من عصير الليمون.
• 2 ملعقه كبيره من الكاتشب.
• نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقه صغيره من الكاري.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل احمر حار حسب الرغبة.
• 2 ملعقه كبيره من البابريكا.
• ملعقه كبيره من بهارات الدجاج مع بهرات مشكله.

طريقه تحضير ستيك الدجاج المشوي

• نبدأ بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقه وغسلها جيدا ثم توضع في أناء كبير مع الكاتشب والزيت ورشه صغيره من الملح ونقلبهم جيدا.
• نضيف البصل المقطع مع الفلفل الأسود والثوم البودر والقرفة مع نصف ملعقه صغيره من الكاري والبهرات المشكلة وبهرات الدجاج ونقلبهم جيدا.
• نضع أناء الدجاج في الثلاجة بعد أن يغطي جيدا وتترك الدجاج في التتبيله لمده لا تقل عن ثلاثة ساعات حتي يتم التتبيل جيدا.
• نحضر الشوايه الكهربائية وتترك حتي تسخن جيدا ثم نضع قطع الدجاج المتبلة وتقلب علي كل جانب حتي يتغير لون الدجاج ويتم الطهي جيدا.
• نحضر صينيه الفرن ونبدأ بوضع قطع الدجاج في الصينية ثم نضيف كل من زيت الزيتون مع كوب من الماء وملعقه من عصير الليمون علي الدجاج مع تتبيله الدجاج المحضرة مسبقا.
• نضع الصينية في الفرن بعد تسخين الفرن جيدا علي الشوايه لمده لا تقل عن خمس دقائق تقريبا أو حتي يتغير لون الدجاج.