طريقة عمل البسكويت المحشو بالعجوة في المنزل بمذاق لذيذ وبطريقة سهلة وبسيطة

 المحشو بالعجوة ، من أفضل أنواع البسكويت المميزة واللذيذة التي يمكن إعدادها في المنزل، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من المجهود،

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى مثل التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أيس كريم الخلاط سريع التحضير وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل البسكويت المحشو بالعجوة.

مكونات البسكويت المحشو بالعجوة

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال على مكونات هذه الوصفة ومكوناتها كالتالي:

• مقدار ١٠٠ جرام من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• رشة فانيليا.
• بيضتين.
• نصف كوب حليب بودرة.
• ملعقتين كبار من دقيق الذرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ثلاث أكواب ونصف دقيق.

مكونات العجوة

• 800 جرام من التمر.
• ملعقتين كبار من السمنة.
• ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل البسكويت المحشو بالعجوة في البيت وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بإخراج التمر  من النوى.
• ثم نقوم التمر في طاسة على النار مع ملعقتين من السمن.
• ثم نقوم بتقليب التمر جيدا مع السمن ثم نضيف اليه نصف كوب من الماء، ونقلبهم جيدا.
• بعد ذلك نترك العجوة على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
• ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد.
• بعد ذلك نقوم بعجنها جيدا حتى تصبح بقوام ناعم.
• ثم ونضعها في الثلاجة ونستخدمها وقت الحاجة.
• بعد ذلك نقوم بإعداد عجينة البسكويت فنقوم بخلط الزبدة والزيت والبيضتين وكوب السكر ورشة الفانيليا في الخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف للخليط نصف كوب الحليب البودرة وملعقتي دقيق الذرة، ثم نقلبهم قليلا.
• ثم نقوم بوضع ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق على الخليط على ثلاثة مراحل حتى تتماسك العجينة جيدا.
• ونترك العجينة حتي ترتاح في إناء لمدة عشرة دقائق.
• ثم بعد ذلك نقوم بفرد قطعة من العجينة على شكل مستطيل.
• ثم نقوم بوضع العجوه على طول طرف العجينة التي قمنا بفردها على شكل مستطيل.

• وبعد ذلك نقوم بلف العجينة التي بداخلها العجوة ونقوم بغلق أطراف العجينة.
• ثم نقوم بالضغط على العجينة بالشوكة حتى تتزين بالشكل المتعارف عليه.

• ثم نقوم بتقطيع العجينة قطع صغيرة ونضعهم على صاج مدهون بالزيت.

• بعد ذلك نقوم بإشعال الفرن على درجه حرارة ١٨٠ درجة مئوية من الأسفل،
• ثم ندخل الصاج في الفرن وعندما يتحمر البسكوت من الأسفل نقوم بإشعال النار من الأعلى حتى يتحمر الوجه.
• ويتم تسوية البسكويت في مدة تتراوح ما بين١٠ و ١٢ دقيقة.
• ثم يكون البسكويت المحشو بالعجوة بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص القهوة

المكونات

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:

• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• ملعقتين كبار قهوة سريعة الذوبان.
• أربع ملاعق كبار سكر.
• نصف كوب حليب أو ١٠٠ مللي.
• أقل من نصف كوب زيت.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط كلا من الحليب والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو الخام والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي.
• ونستمر في خلط المكونات حتي تتجانس جميع المكونات.
• ثم نضيف الزيت بالتدريج على مرحلتين ونخلط جيدا بالخلاط حتى يثقل قوام الخليط.
• وبعدما يثقل قوام الخليط نحتفظ به في الثلاجة إلى وقت استخدامه.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  طريقة التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل الكريم شانتيه

يمكننا تزيين العديد من الأطعمة بالكريم شانتيه وسننناول فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه ومكوناته كالتالي:

• كوب ونصف من الكريم شانتيه البودرة.
• كوب من الحليب المثلج أو كوب من الماء المثلج.
• نصف كوب من السكر البودرة ويمكن الزيادة علي ذلك الحد من السكر أو النقصان منه حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم عملية تحضير الكريمة بالكامل بواسطة المضرب الكهربائي وهي كالتالي:

• نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي وتكون بعد ذلك الكريمة جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص جوز الهند

المكونات

• ثلث كوب من الحليب المغلي.
• ربع ملعقة كبيرة من أسنس جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الحليب البودر.
• ثلث كوب من السكر البودرة.
• ثلث كوب من الكريم شانتيه الخام البودرة غير محلى.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط أسنس جوز الهند مع كمية الحليب.
• ثم نقوم بإحضار الكبة ونخلط فيها الحليب مع السكر البودرة جيدا.
• ثم نضيف إليهم الحليب البودرة ونستمر في الخلط  جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويذوب السكر جيدا.
• وبعدما يمتزج الخليط ويتجانس جيدا نقوم بإضافة الكريم شانتيه ونخلط جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج على ثلاث مراحل، ونستمر في الخلط حتي يثقل قوام الخليط.
• ثم نقوم بإضافة الجوز هند المبشور ونخلطهم جيدا مع الخليط.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الفانيليا

يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:

• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• كوبين من الكريمة السائلة.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط.
• وبعدما يغلي الخليط نقوم بتهدئة النار.
• ثم نقوم بتحريك الخليط من حين لآخر حتي يثقل قوام الخليط أي لمدة تتراوح ما بين ١٠ و ١٥ دقيقة تقريبا.
• وبعدما يثقل قوام الخليط نرفعه من على النار يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.