مش هتشتري الجاهز تاني.. طريقة عمل البرجر علي أصوله وبسر الصنعة بمقادير إقتصادية بطعم يجنن زي المحلات

يعد البرجر من أكثر الوجبات والأكلات التي يحبها أطفالنا في السندوتشات وتعد من الوجبات السريعة التي يحبها الكبار والصغار، ولذلك تعد من أكثر الأكلات التي يتم الطلب عليها في المطاعم، ولذلك تريد الكثير من الأمهات معرفة سر عمل البرجر زي المطاعم الكبيرة، وتضمن في نفس الوقت أن يكون صحي وأمن على أطفالها دون أي أضافات كما تفعل بعض المطاعم، ولذلك سوف نعرض لكي في هذا المقال يا سيدتي طريقة أعداد البرجر بطريقة سهلة ولذيذة ومن أنجح وأضمن الوصفات التي يمكن عملها في المنزل زي المطاعم بالضبط وفي نفس الطعم والجودة.

مكونات عمل البرجر في المنزل

تشتري الكثير من الأمهات وجبات البرجر بكثرة لأجل أطفالها لعمل السندوتشات عند الذهاب إلى المدرسة وكوجبة سريعة ولذيذة في بعض الأحيان لذلك تبحث الأمهات عن وصفة لعمل البرجر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات بسيطة وتكون في نفس الوقت في نفس طعم وجودة المطاعم المشهورة، لذلك إليكى سيدتي المكونات لعمل البرجر في المنزل والتي تعتبر سهلة وبسيطة وغير مكلفة.

• كيلو إلا ربع من اللحمة المفرومة.
• ملعقة ونصف طعام من الزيت ويفضل أن يكون زيت نباتي.
• ملعقتان من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير البرجر في المنزل

وبعد أن تعرفنا معكم على المكونات التي نحتاج إليها لعمل البرجر في البيت والتي تعتبر بسيطة وغير مكلفة وفي متناول الكثير من الأسر، إليكم طريقة التحضير بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونه زي المطاعم بالضبط.

• نحضر إناء عميق ثم نبدأ في وضع اللحمة المفرومة.
• نبدأ في أضافة الفلفل الأسود وملح الطعاموالفلفل الأحمر والزيت النباتي بالمقادير السابقة ونقلب جيدا حتى تمتزج التوابل باللحمة المفرومة.
• ثم نبدأ في أضافة الملعقة والنصف من الدقيق وملعقة البيكنج بودر حتى يتماسك الخليط جيدا.
• نشكل عجينة البرجر على شكل دوائر أو كما نرغب ثم نحضر طاسة تيفال ونضع بها كمية مناسبة من الزيت نبدأ في قلي البرجر أو يمكن وضعه في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة.
• وهكذا أصبح لديكي برجر لذيذ زي المطاعم الشهيرة وأحسن.