طريقة عمل طاجن السعادة اللذيذ في المنزل بمذاق غني ولذيذ للغاية

طاجن السعادة ، من أنواع الحلويات الغنية للغاية والتي تتميز بمذاق خاص ولذيذ، كما أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة وبسيطة للغاية ولا يتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيره.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أيس كريم الموز وطريقة عمل أيس كريم الفراولة المجمدة وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل طاجن السعادة.

مكونات طاجن السعادة

تتكون هذه الوصفة المميزة والغنية من مكونات بسيطة ومكوناتها كالتالي:

• كيك كاكاو هش مقطع مكعبات.
• ثلثي كوب من الحليب.
• ملعقة من الكاكاو.
• نصف ملعقة من السكر البودرة.
• ملعقتين كبار من صوص التوفي أو الكراميل.
• ملعقة من صوص الشوكولاتة البيضاء مخلوطة مع ملعقة من الحليب المكثف.
• ثلاث ملاعق كبار من شوكولاتة النوتيلا.
• مكسرات حسب الرغبة (شوكليت شيبس أو بندق أو بسكويت أوريو).
• طاجن بحجم مناسب.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل طاجن السعادة وطريقة تحضيره كالتالي:

•  نقوم بدهن الطاجن بملعقة من شوكولاتة النوتيلا.
• ثم نقوم بمليء نصف الطاجن بكيك الكاكاو المقطع.
• ثم بعد ذلك نقوم بخلط الحليب مع الكاكاو والنصف ملعقة من السكر، ثم نسقي الكيك بالخليط الذي أعددناه.
• بعد ذلك نقوم بوضع القليل من المكسرات فوق الكيك.
• ثم نقوم بإضافة صوص الكراميل أو التوفي، ثم نضيف فوقه صوص الشوكولاتة البيضاء المخلوط مع الحليب المكثف.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة شوكولاتة النوتيلا ونزين الطاجن من الأعلى بالمكسرات أو بسكويت أوريو أو صوص الكراميل.
• وبكون طاجن السعادة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يمكن إضافة العديد من أنواع المكسرات والصوصات المفضلة حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص المانجو

• مقدار نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات أو بالمقدار المرغوب فيه.
• ٢ ثمرة مانجة كبيرة
• مقدار ملعقة صغيرة مملوئة من النشا.

كيفية التحضير

•  نقوم بتقشير المانجو ونقوم بأخذ اللب.
• ثم نقوم بضرب لب المانجو في الخلاط الكهربائي أو بواسطة الهاند بلندر.
• ونستمر في الضرب حتي يتم خلط المانجة جيدا.
• ثم بعد ذلك نقوم السكر الأبيض وملعقة النشا.
• ثم نخلط جميع المكونات جيدا حتي نمتزج وتتجانس جميع المكونات.
• ونقوم بوضع الخليط في إناء على نار بدرجة حرارة منخفضة.
• ثم نقلب باستمرار حتي يغلي الخليط ويثقل قوامه.
• ثم نقوم برفعه من على النار ونضعه في برطمان جاف محكم الغلق.
• ونضع الصوص في الثلاجة حتي يبرد.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
• وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
• وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
• ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
• ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص جوز الهند

المكونات

• ثلث كوب من الحليب المغلي.
• ربع ملعقة كبيرة من أسنس جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الحليب البودر.
• ثلث كوب من السكر البودرة.
• ثلث كوب من الكريم شانتيه الخام البودرة غير محلى.

كيفية التحضير

• نقوم بخلط أسنس جوز الهند مع كمية الحليب.
• ثم نقوم بإحضار الكبة ونخلط فيها الحليب مع السكر البودرة جيدا.
• ثم نضيف إليهم الحليب البودرة ونستمر في الخلط  جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويذوب السكر جيدا.
• وبعدما يمتزج الخليط ويتجانس جيدا نقوم بإضافة الكريم شانتيه ونخلط جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج على ثلاث مراحل، ونستمر في الخلط حتي يثقل قوام الخليط.
• ثم نقوم بإضافة الجوز هند المبشور ونخلطهم جيدا مع الخليط.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص السينابون

المكونات

•  كوب ونصف من السكر.
• مقدار ربع كوب من الزبدة الطرية.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عبوة من الجبنة الكريمي.

كيفية التحضير

• نقوم بضرب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح قوام الصوص ناعم.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الفانيليا

يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:

• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• كوبين من الكريمة السائلة.
• ملعقة من الفانيليا.

كيفية التحضير

سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط.
• وبعدما يغلي الخليط نقوم بتهدئة النار.
• ثم نقوم بتحريك الخليط من حين لآخر حتي يثقل قوام الخليط أي لمدة تتراوح ما بين ١٠ و ١٥ دقيقة تقريبا.
• وبعدما يثقل قوام الخليط نرفعه من على النار يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  طريقة التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص البرتقال

المكونات

• ملعقتين كبار ممسوحين من النشا.
• كوب سكر.
• كوبين عصير برتقال.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتين كبار من الماء.
  

  طريقة التحضير

يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:

• نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر.
• وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا.
• ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار.
• ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.