بدون ما يمتص زيوت كتير أقلي البطاطس المقرمشة الصحية بطعم لذيذ مثل المطاعم
نلاحظ إصابة البعض من الناس بالأزمات القلبية أو الجلطات التي تؤدي إلى الوفاة ويرجع السبب في تلك الأزمات هي تناول المأكولات الغير صحية والتي بدورها تؤدي إلى إنسداد الشرايين والأوردة الخاصة بمرور وسريان الدم في القلب ومن هذه المأكولات التي تعمل على إنسداد الشرايين هي الزيوت والدهون خاصة المقليات لأن من المعروف أن هذه المقليات غنية بالزيوت ومن هذه المقليات هي البطاطس والباذنجان والفلفل المقلي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الزيوت التي تهلك بصحة الإنسان وتعتبر المأكولات التي تحتوي على كمية قليلة من الزيت هي الصحية التي تبدو بطعم ألذ وأخف وأشهى لذلك علينا بعملها والحفاظ والمداومة على تناولها للوصول إلى صحة جيدة، ونلاحظ إقبال الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار على تناول البطاطس المقلية.
ولكن للحفاظ على صحتنا علينا بالتخلص من كمية الزيت المتواجدة به عن طريق قلب البطاطس بدون زيت وتعتبر هذه الطريقة هي التي تبحث عن عملها الكثير من السيدات وتعتبر هذه الطريقة بسيطة وغير مكلفة، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت للحصول على بطاطس صحي وشهى الطعم وخفيف على القلب والمعدة.
مكونات عمل وصفة قلي البطاطس بدون زيت
- ثلاث حبات من البطاطس.
- كمية قليلة جدا من الزيت.
- خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- كمية من مناديل المطبخ الخالية من الروائح.
طريقة عمل وصفة قلي البطاطس بدون زيت
- عليكي بتحضير ثلاث حبات من البطاطس وقومي بتقشيره ثم عليكي بتقطيعه إلى قطع على شكل أصابع ثم عليكي بغسله جيدا بالماء حتى تصبح نظيفة خالية من الطين او أي متعلقات أخرى.
- بعد ذلك عليكي بوضع أصابع البطاطس في وعاء كبير وضيفي خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض بها مع ملعقة واحدة صغيرة من الملح وقومي بخلط هذه المكونات ببعضها جيدا واتركيها لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك أحضري طاسة وضعي بها كمية قليلة من الزيت وضعيها على النار وقومي بتركها على النار حتى تسخن.
عند سخونة هذه الطاسة قومي بوضع أصابع البطاطس وعليكي بتركها حتى تنضح وتأخذ اللون الذهبي الشهي. - بعد ذلك احضري طبق وضعي به كمية من مناديل المطبخ ثم قومي برص أصابع البطاطس المقلية في هذا الطبق وأتركيه لمدة عشر دقائق حتى تتخلصين من الزيت الممتتص في البطاطس بعد ذلك عليكي بتناول البطاطس بطريقة شهية وصحية على القلب والمعدة.
تعليقات