بترميلتها مبسوسة.. البسبوسة المرملة على طريقة المحترفين مثل الحلواني بتكات أشهر الشيفات
البسبوسة المرملة من علامات نجاح هذا الصنف الحلو المقرب من الجميع خاصةً في البلاد العربية، وعلى الرغم من اختلاف طرق التزيين، والمسميات الخاصة بها إلا أن ترميلتها من الأمور التي تريد كل سيدة الحصول عليها في البسبوسة التي تصنعها في المنزل، هل ترغبين في معرفة كيفية صنع بسبوسة بقوام مرمل؟
طريقة عمل البسبوسة المرملة زي العبد
المكونات
- ½ سكر.
- 1/3 سمنة بلدي.
- ملعقة كبيرة جوز هند.
- نص معلقة شاي بكينج باودر.
- واحد كوب دقيق سميد ناعم.
- ثلث كوب زبادي.
مكونات عمل الشربات
إن الشربات من أهم الأشياء التي تعطي طعم البسبوسة، ولذلك يجب أن نعرف مكوناته ما الآتي.
- كوب سكر.
- عصير ليمون.
- كوب ماء.
- معلقة كبيرة سمنة بلدي.
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
- بعد أن يتم تحضير المكونات يأتي وقت التحضير لعمل البسبوسة وهذا الذي سوف نوضحه لكم با التفاصيل الآن تابعونا.
- يتم تحضير وعاء كبير، ثم نضع فيه السمنة، والسميد ثم يتم بثهم باليد جيدًا ،هذه الخطوة مهمة جداً لنعومة البسبوسة.
- ثم يتم إضافة باقي المقادير، ويتم تقليبهم باليد برفق.
- بعد ذلك يتم دهن صينية فرن مقاس 24 أو 26 با السمن ثم يتم رصد العجينة ثم نضيف عليها المكسرات.
- ثم يتم وضع الصينية في الفرن على درجة 180° حتى يصبح لونها با اللون البني.
طريقة عمل البسبوسة للمبتدئين
المكونات
- كيس بسبوسة جاهز.
- علبة زبادي متوسطة.
- ½ كوب سمنة ذائبة.
- مقدار من الشربات ليتم سقاية البسبوسة بها.
طريقة التحضير
- نحضر طبق عميق مناسب، ثم نسكب مكونات كيس البسبوسة به، وفوقه الزبادي والسمن.
- نقوم ببس المكونات بأطراف الأصابع برفق.
- لا تقومي بعجنها كثيرًا حتى لا تصبح مثل العجينة المكتومة.
- افرديها في صينية حجمها مناسب.
- اشعلي الفرن مسبقًا قبل وضع الصينية.
- ثم ادخليها وانتظري قرابة 20 دقيقة.
- بعدها قومي بإضافة القطر أو الشربات إليها، وانتظري تبرد ثم قومي بتقسيمها لقطع بالسكين وتقدم بالهناء.
إن البسبوسة المرملة التي ترغبين في الحصول عليها، سهلة للغاية طالما تقيدتي بالخطوات السابقة، ولم تقومي بعجنها كثيرًا، ثم نضمن لك حلويات منزلية رائعة من صنع يديكِ.
شارك
تعليقات