طريقة عمل الحوواشي بتاع الحاتى فى المنزل بكل أسراره وتفاصيله

يعد الحواوشي من الوجبات التى لها شهرة كبيرة، وذلك لأنها تعتبر من الأكلات الشعبية المشهورة والتى تقدم فى المطاعم ومحلات الحاتى، وذلك للإقبال الكبير على أكلها من الكبار والصغار وتعد من الوجبات التى لا غني عنها فى الخروجات والعزومات، وتعد من الوجبات المنقذة عند حضور ضيوف فجأه أو كوجبة سريعة ومغذية، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن الطرق الناجحة لعمله فى المنزل ويكون زى المحلات وبمكونات مضمونة، وسوف نقدم لكم متابعينا الاعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير حواوشي الحاتي بكل أسراره وتفاصيله فى المنزل بالتفصيل.

مكونات حواوشي الحاتي

يتكون حواوشي الحاتي من مكونات بسيطة وغير مكلفة وبتديكى طعم ونكهة جميلة ومميزة وهى كالتالي:

• ١/٢ كيلو من اللحمة المفرومة.
• ٢ حبة من البصل كبيرة الحجم.
• قطعة من اللية صغيرة الحجم.
• قرن من الفلفل الأخضر الرومي والأحمر الحار.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• زيت نباتي.
• ٤ ارغفة من العيش البلدى.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• قطعة من الفحم متوسطة الحجم.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل حواوشي الحاتي سهلة وبسيطة جدا ويمكنك تنفيذها بكل سهولة فى المنزل وطعمه بيكون حكاية وهى كمايلي:

1. فى وعاء الكبة نقوم بوض البصل ونفرمه كويس جداً حتى يصبح ناعم تماماً.
2. ثم نقوم بتصفيته كويس من الماء بواسطة شاش نظيف.
3. بعد ذلك فى وعاء عميق نضع اللحمة المفرومة ثم نضيف عليها البصل السابق فرمه وتصفيته ونضيف عليه ملعقة الدقيق وديه علشان يكون متماسك.
4. ثم نضيف عليه الملح والفلفل ونقلبهم مع بعض كويس باليد حتى يمتزجوا تماما ً.
5. بعد ذلك نضيف عليهم الفلفل الأخضر الرومي والفلفل الحار بعد تقطيعه قطع صغيرة جداً.
6. ثم نضع اللية بعد تفتيتها الى قطع صغيرة جداً ونعجنها كويس معاهم حتى يختلطوا كويس جداً.
7. يمكنك فرمها مرة أخرى داخل الكبة لو عاوزها ناعمة.
8. ندخلها الثلاجة حتى ترتاح لمدة ساعة على الأقل مع تغطيتها بكيس من البلاستيك.
9. ثم نحضر العيش البلدى ونفتحه من الجانب فى أى إتجاه.
10. ونحضر طبق صغير ونضع به شوية من الزيت ونضيف عليهم شوية من ماء البصل.
11. بواسطة فرشاة نقوم بتبليل العيش من الخليط السابق من الداخل والخارج قبل الحشو.
12. ثم نقوم بحشو العيش بخليط اللحم كويس ونفرده داخلها كويس جداً.
13. بعد ذلك نضعهم فى صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن لمدة ١٥ أو ٢٠ دقيقة مع التقليب حتى تنضج.
14. نخرجه من الفرن ونحضر قطعة الفحم بعد إشعالها ونضعها فى طبق وسط الصينية ونضيف عليه شوية من السمنة أو الزيت ونغطيها بسرعة علشان تأخذ طعم الشوي.
15. بعد ذلك نضعه فى طبق التقديم ويقدم وبالف هنا وشفا.

فوائد اللحم المفرومة

هناك العديد من الفوائد الصحية لها وهى كالتالي:

1. مصدر للبروتين الأساسي ويعد من العناصر الغذائية المهمة.
2. يحمى الجسم من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة لاحتوائه على الزنك.
3. يعمل على تعزيز ونمو العضلات.
4. يوفر الأحماض الأمينية الأساسية التى تساعد على الهضم.
5. يساعد فى تحسين عمل الدورة الدموية.
6. تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وعدم انتظام ضربات القلب.

فوائد البصل

يحتوي البصل على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والمفيد فى تحسين المناعة.
2. يساعد فى الحد من الالتهابات ومنع العدوى.
3. يقلل من نسبة الكوليسترول الضار فى الدم ولذا فهو يحافظ على صحة القلب.
4. غني بمركب كيريستين والمفيد فى الحماية من السرطان.
5. يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
6. يساهم فى منع ارتفاع ضغط الدم ويساعد فى توسيع الشرايين.
7. يحتوي على الكروم الذى يساعد فى تنظيم سكر الدم.

فوائد الفلفل الحار

للفلفل الحار فوائد متعددة للجسم سوف نتعرف على بعضها فى هذا المقال وهى كمايلي:

1. تساعد فى تخفيف الوزن.
2. تعمل على تخليص الجسم من السموم.
3. تخفف المواد الفعالة الموجودة بالشطة من التهاب الحلق.
4. تساعد فى الوقاية من السرطان.
5. تخفف من آلام المفاصل والعضلات.
6. يساعد فى علاج نزلات البرد والانفلونزا.