طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض بالفراخ
المكرونة من الأكلات المحببة لأغلب الأطفال والكبار أيضا ، وبما أن التنويع في الأكل مهم فبدأ الكثير من الناس بطهي المكرونة بطرق مختلفة ، ومن أشهر و أحب الطرق حاليا للأطفال والشباب هي المكرونة بالصوص الأبيض حيث يتهافت عليها الجميع ويتفنن بصنعها اغلب المطاعم ، لذا فاليك عزيزي القارئ طريقة عملها بسهولة بالمنزل بطعم شهى مثل المطاعم
مكونات المكرونة بالصوص الأبيض
- نصف كيلو من المكرونة
- 2 ملعقة من الزبدة
- 4 ملعقة من الزيت
- كوب من الحليب
- 3 ملاعق دقيق
- 2 فص ثوم
- صدر فرخة مسلوق ومقطع مربعات
- ملح و فلفل
- بصل و ثوم وبودر
- جبن موتزاريلا
طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض :
- نضع ماء في وعاء بحجم مناسب ونتركها حتى تغلى ونضع ملعقة من الزيت بالماء المغلي
- نضع المكرونة بالماء المغلي ونتركها 10 دقائق حتى تنضج
- تصفى من الماء وتترك
- في وعاء أخر نضع الزبدة والزيت على النار ثم نضع الثوم و الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه اصفر
- يوضع الحليب في الوعاء ويقلب
- ثم يوضع الملح والفلفل و البهار
- نضع الجبن الموتزاريلا ونقلب
- ثم نضيف المكرونة المسلوقة والفراخ المسلوقة وتترك لدقيقتين وتقدم ساخنة
شارك
تعليقات