طريقة عمل كيكة بالمشمش المجفف هشة وجميلة ومغذية

تعد كيكة المشمش المجفف من أنواع الكيك المفيدة والمغذية، وذلك لإحتوائها على مشمش مجفف بفوائده المتعددة للجسم، كما أنه يعد حيلة جميلة لكى يستفيد أفراد أسرتك منه وخاصة الأطفال الذين لا يحبونه منه، وذلك لأن الأطفال يحبون الكيك كثيراً ويفرحون عندما يجدون أمهاتهم فى المطبخ ويصنعونه لهم، وبما أننا فى موسمه يمكنك ادخاله فى العديد من الوصفات للاستفادة منه، لذلك تحرص الكثير من السيدات عن طرق مختلفة لتقديمه بها فى المنزل وتكون أحلى من الجاهز، لذا سوف نقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير كيكة المشمش المجفف الهشة المغذية فى المنزل بالتفصيل.

مكونات كيكة المشمش المجفف

تتكون كيكة المشمش المجفف من بعض المكونات البسيطة والمغذية ولا تكلفك الكثير وهى كالتالي:

• ٣ كوب من الدقيق.
• كيس من البيكنج بودر.
• ٤ حبة من البيض.
• ١/٢ كوب من المشمش المجفف مقطع قطع متوسطة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• رشة من الملح.
• كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• كوب من اللبن السائل.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل كيكة المشمش المجفف سهلة وبسيطة جداً مثلها كباقي أنواع الكيك سوف نشرحها لكم بالتفصيل وهى كمايلي:

1. نقوم بإحضار وعاء الخلاط ونضع به البيض والفانيليا ونخفقه جيداً.
2. بعد ذلك نضيف عليه السكر والزيت واللين السائل وملعقة الخل ونخفق مرة أخرى حتى  يذوب السكر ويصبح الخليط لونه أبيض.
3. نجهز وعاء عميق ونضع به الدقيق المنخول ونضيف عليه البيكنج بودر ورشة الملح والمشمش المجفف المقطع قطع متوسطة ونقلبهم مع بعض كويس.
4. بعد ذلك ننزل عليهم بالخليط السائل السابق مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً ولا يوجد تكتلات من الدقيق به.
5. ثم نجهز صينية مدهونة بالسمنة ونرشها بالدقيق ونتخلص من الدقيق الزائد.
6. بعد ذلك نسكب خليط الكيك داخل الصينية وندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ على الرف اللى فى الوسط ونتركها حتى تنضج لمدة ٤٠ دقيقة.
7. ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم لأفراد الأسرة أو للضيوف بجانب كوب من الشاي وبالف هنا وشفا.

فوائد البيض

يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً.
2. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
3. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
5. يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

فوائد الخل الأبيض

يحتوي الخل الأبيض على العديد من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يقي من الإصابة بهشاشة العظام ويقويها يزيد من متانتها.
2. يساعد فى التخلص من الوزن الزائد.
3. يزيد من كفائة الجهاز المناعي، ويقي من الإصابة بالأمراض.
4. يعالج الحروق والجروح والالتهابات الجلدية المختلفة وحروق الشمس.
5. يسهل عملية الهضم ويساعد فى امتصاص العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد.
6. يزيل رائحة الفم الكريهة ويمنحه رائحة منعشة.

فوائد اللبن

للحليب فوائد كثيرة للجسم ولابد من تناوله يوميا فى الصباح أو المساء وإليكم بعض هذه الفوائد فيمايلي:

1. يساعد فى تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء.
2. يعمل على تعديل المزاج خلص من الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
3. يساعد على تقوية صحة العظام لأنه غنى والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور ويقى من هشاشة العظام.
4. يعمل على تقوية المناعة وحماية خلايا الجسم.
5. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.