عجينة البيتزا بدقيق الشوفان قم بتناول البيتزا يوميا دون الخوف من السمنة

بيتزا بدقيق الشوفان، البيتزا هى معشوقة الكبار والصغار ويود الكثير منا تناول البيتزا بإستمرار بدون ملل أو كلل ولكن جميعنا نعرف أن سعرات البيتزا عالية جدا وكمية النشويات فيها أكثر من كمية البروتين والخضروات لذلك الإكثار من البيتزا يسبب السمنة وتراكم الدهون في جميع أنحاء الجسم بالإضافة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي يكونون قد حرموا من تناول البيتزا وبعض مرضى الأمراض المزمنة مثل مرض السكري يكون تناول البيتزا بكميات خطر عليهم وأيضا الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.

ولكن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل بيتزا الشوفان بطريقة سريعة وسهلة والتي يمكن للجميع تحضيرها وتناولها دون أي خوف من زيادة الوزن أو من الجلوتين أو خرق النظام الغذائي ويمكن لمرضى السكري تناولها بدون خوف من إرتفاع مستويات السكر لديهم بالإضافة إلى وجود العديد من الفيتامينات الموجودة في الشوفان فهو يعتبر مصدر للطاقة ويحتوي على ألياف غذائية عالية ويساعد الشوفان على إنتظام مستويات السكر في الدم وتناول الشوفان يزيد من الشعور بالشبع.

مكونات تحضير بيتزا الشوفان:

• 90 جرام من دقيق الشوفان.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• 2 ملعقة من الصلصة أو الكاتشب.
• صدر دجاج مقطع ومتبل ومتشوح في ملعقة من الزبدة.
• زيتون شرائح.
• 50 جرام من الجبن الموزاريلا.

طريقة تحضير بيتزا الشوفان:

1. في نصف كوب من الماء الدافئ نقوم بوضع الخميرة الفورية ونقلبها جيدا ونتركها لكي تنشط.
2. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه دقيق الشوفان والبيكنج بودر والملح والسكر.
3. نقوم بمزج المكونات جيدا ثم نضيف إليهم الزبادي والخميرة ونقوم بالعجن الجيد.
4. ثم نقوم بإحضار صينية الخبز ونقوم بدهنها بالزيت ونقوم بفرد العجينة.
5. نقوم بدهن العجينة بالصلصة أو الكاتشب ثم نقوم بوضع الجبنة الموزريلا.
6. ثم نقوم بوضع صدور الدجاج والزيتون ويمكن وضع فلفل أخضر.
7. ثم نقوم بوضع جبنة موزريلا ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
8. توضع بيتزا الشوفان على الرف الأوسط وتترك حتى تنضج مع متابعة النضج وتقدم.

مكونات تحضير بيتزا الطاسة:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر المخصص بالمعجنات.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقة كبيرة من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• جبنة رومي.
• لانشون أو بسطرمة.
• زيتون شرائح.
• طماطم مقطعة قطع صغيرة.
• فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.

طريقة تحضير بيتزا الطاسة:

• نقوم بإحضار العجان الكهربائي ونضيف فيه الدقيق والملح والسكر والخميرة.
• نقوم بخلط المكونات جيدا ثم نضيف إليهم السمنة ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج.
• ونقوم بالعجن الجيد للمكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة لتختمر.ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ونقوم بفردها ثم نقوم بدهنها بالسمن.
• ثم نقوم بتشكيلها على شكل كرة مرة أخرى وهكذا مع باقي الكمية.
• بعد ذلك نقوم بأخذ كرة ونفردها ونضع عليها الجبن الرومي والبسطرمة والزيتون والفلفل.
• ويمكنك وضع أي حشوة ترغبين فيها ثم نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة.
• ثم نقوم بوضع القليل من الزيت فيها.ثم نرفعها على نار هادئة ونضع فيها البيتزا لتنضج وتقدم.

مكونات تحضير بيتزا الطاسة السريعة:

• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
• طماطم مقطعة قطع صغيرة.
• فلفل رومي مقطع.
• بسطرمة.
• زيتون شرائح.
• جبنة تركي أو موزريلا أو شيدر.

طريقة تحضير بيتزا الطاسة السريعة:

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الزبادي والزيت والسكر والملح والبيضة.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونقوم بعجن المكونات جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة وندهنها بالزيت ونقوم بفرد العجينة داخلها.
• ثم نقوم بإحضار وعاء صغير نضع فيه الصلصة وزعتر وريحان وملح وفلفل أسود وبابريكا.
• نقوم بتقليب المكونات جيدا ثم نقوم بفرد الصلصة على البيتزا.
• ثم نقوم بوضع الطماطم والفلفل الرومي والبسطرمة والزيتون.
• ثم نضيف الجبنة ونقوم بتغطية الطاسة ونرفع الطاسة على نار متوسطة ونتركها لتنضج.