طريقة عمل سلطة الكولسلو زي المطاعم وبخطوات بسيطة وسهلة والطعم أحلي من الجاهز
تعد سلطة الكول سلو من المقبلات المحبوبة للجميع وهى تتميز بمذاق رائع يميزها عن غيرها من المقبلات، فتفضل ربات البيوت تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها بمبالغ باهظة من المطاعم، حيث انها تقدم مع الكثير من الاكلات المختلفة مثل الدجاج المقرمش او البطاطس المقلية وغيرها، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكول سلو بطريقة سهلة.
طريقة عمل الكولسلو
المكونات
- كرنبة خضراء صغيرة الحجم.
- برطمان كبير من المايونيز.
- ٣معالق كبيرة من الخل الأبيض.
- ٤معالق كبيرة من عسل النحل.
- ملح وفلفل ابيض.
- جزرة متوسطة الحجم مبشورة.
- بصلة صغيرة الحجم مبشورة.
- كوب من الزبادي او الحليب السائل.
طريقة التحضير
- نضع الكرنب فى وعاء ونقوم بغسلة بالماء جيدا.
- نرفع الكرنب على مصفاة ونتركه حتى يصفى تماما.
- نقوم بتقطيع الكرنب الى قطع صغيرة جدآ ونضعه فى اناء عميق.
- ثم نقوم باضافة الجزر المبشور والبصل مع الكرنب ونقلبهم جيدا
- نبدأ بتحضير الدريسنج فى وعاء آخر.
- نضع المايونيز مع الزبادي والملح والفلفل ونخلطهم جيدا بواسطة المضرب اليدوى.
- نقوم باضافة العسل والخل ونخلط المكونات جيدا.
- نضع الدريسنج الذي تم تحضيره على الكرنب المقطع مع الجزر المبشور والبصل.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها جيدا حتى تتجانس تماما.
- نضع غطاء محكم على الوعاء ونتركها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نخرج سلطة الكول سلو من الثلاجة وتفرغ فى وعاء التقديم.
- تقدم الكول سلو مع الدجاج المقرمش او اللحوم المشوية والأرز البسمتى.
- يمكن استخدام الكرنب الاحمر بدلا من الأخضر على حسب الرغبه بالشكل والطعم.
- يمكن ايضا استبدال عسل النحل بالسكر الابيض.
فوائد الكرنب الاخضر
- يساعد فى ازالة الدهون من الجسم.
- يساعد فى تقليل عملية الالتهاب.
- يساعد على تنظيم عملية الهضم.
- يساعد فى تنظيم ضغط الدم.
فوائد الكرنب الاحمر
- يحتوى على العديد من الفيتامينات والكالسيو مما يساعد على تقوية العظام.
- يحتوى على مضادات اكسدة مما يساعد على تنشيط الدورة الدموية للجسم.
- يساعد فى الحفاظ على الجسم من الأمراض السرطانية.
- يساعد فى انقاص الوزن.
- يحتوى على فيتامين A مما يحافظ على صحة البشرة.
شارك
تعليقات