بالصوص البني أعملي كباب الحلة بالفراخ على أصوله بطعم ومذاق أول مرة تدوقيه في حياتك

كباب حلة بالفراخ من أكثر الوجبات التى يقبل عليها الناس والكبار، ويتميز طبق كباب حلة بالطعم الشهي واللذيذ، وكباب حلة بقطع اللحم هى الأكثر شهرة، ونظرا للتنويع فى طعم الأكلات يتم صنعها بالدجاج الذي يتكون من قطع الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر والبهارات والثوم، فتقوم ربة المنزل بإعدادها لأفراد أسرتها بطريقة سهلة وسريعة التحضير، ودائما يقدم كباب الحلة فى العزومات والمناسبات بجوار طبق من الأرز وطبق من السلطة الخضراء، وتقدم السيدات كباب الحلة بالفراخ لأفراد أسرتها فى وجبة الغذاء وفى جبة العشاء، وعند تناوله يعطي للجسم النشاط والطاقة والحيوية للجسم، وتعمل على نمو خلايا الجسم لأنها تحتوى على البروتينات الموجودة بالدجاج، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل كباب حلة بالدجاج فى المنزل بمكونات بسيطة جدا وبتكلفة رخيصة

مكونات عمل كباب حلة بالدجاج

• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع
• ثلاثة ثمرات من البصل المقطع
• إثنين ثمرة من الطماطم المقطع
• إثنين ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع
• ثلاثة فص من الثوم المقطع
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من البهارات
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل
• حبة من ورق اللورا
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الخل

طريقة عمل كباب حلة بالدجاج

• فى البداية نقوم بتحضير صدور الدجاج ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ثم نغسلها بالخل والماء جيدا.
• وبعد ذلك نقوم بتحضير وعاء ثم نضع بها ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون ونرفعها على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضيف ثلاث ثمرات من البصل المقطع ونضيف إليه قطع الدجاج وإثنين ثمرة من الفلفل الأخضر وثلاثة فص من الثوم المقطع وربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح وربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون وربع ملعقة صغيرة الحجم من البهارات وربع ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر وربع ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل وحبة من ورق اللورا ثم نقوم بتقليبهم جيدا لمدة عشر دقائق.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة إثنين كوب كبير من الماء ثم نغطيها ونتركها حتى تنضج.
  وقبل تمام النضج نضيف إليه إثنين ثمرة من الطماطم المقطع ونتركها لمدة خمسة وثلاثة دقيقة حتى تمام النضج.
• وبعد نضجها نقوم بوضع كباب حلة بالدجاج فى طبق التقديم ثم تقدم بأحلى شكل وطعم بإستخدام هذه الطريقة خطوة بخطوة، وبمقادير مضبوطة، وبألف صحة وهنا.