فطائر حلوة في المقلاة بأسهل وأسرع طريقة بمذاق لذيذ وروعة يذوب في الفم
فطائر حلوة في المقلاة ، من ألذ وأشهى الحلويات والتي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضا، كما أنها من الحلويات التي تحظى بإقبال الجميع، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وشكلها الخرافة أيضاً، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، فلا تتطلب وقت ولا مجهود، وبساطة مكوناتها أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة دونات محشية كاسترد وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل فطائر حلوة في المقلاة بكل سهولة، وبألذ الوصفات سوف تجعلكم تحضرونها كل يوم.
مكونات فطائر حلوة في المقلاة
تتكون فطائر حلوة في المقلاة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 30 جم سكر حبيبات.
- 150 جم زبادي بدرجة حرارة الغرفة.
- بشر ليمونة.
- 140 جم دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- القليل من الزيت النباتي للطهي.
- حبة تفاحة كبيرة الحجم.
للتزيين
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- رشة قرفة.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل فطائر حلوة في المقلاة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
- نقشر التفاحة، ثم نوزع منها البذور.
- ثم نبشر التفاحة ونضعها جانبا
- ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيضة والسكر، ثم نخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
- بعد ذلك نضيف الزبادي ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف التفاحة المبشورة وبشر الليمون ونقلب جيدا بالملعقة.
- ثم ننخل على الخليط الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق ويتجانس الخليط.
- بعد ذلك نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها القليل من الزيت النباتي، ثم نوزع فيها مقدار ملعقتين كبار من الخليط لعمل كل فطيرة، ثم نساوي الخليط بالملعقة.
- ثم نقلب الفطائر على الجهة الثانية عندما تكتسب لونا ذهبيا من أسفل ونتركهم حتى يكتسبوا لونا ذهبيا أيضا من الجهة الثانية.
- ثم نرفع الفطائر من المقلاة عند النضج.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه السكر البودرة والقرفة، ثم نخلطهم جيدا.
- ثم نرش على كل فطيرة مقدار من خليط السكر (ومن الممكن تقديمها بدون سكر مع النوتيلا أو صوص الشوكولاتة).
- بعد ذلك نقدم فطائر حلوة في المقلاة في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل النوتيلا
المقادير
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب إلا ثلث من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب السائل.
- مقدار كوب ونصف من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من نكهة بندق أو الفانيليا.
- كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- نحضر خلاط، ثم نضيف إليه السكر البودرة والحليب السائل والحليب البودرة والكاكاو الخام ونكهة البندق أو الفانيليا، ثم نخلطهم جيدا.
- ثم نضيف الزيت بالتدريج ونخلطهم جيدا حتى نحصل على قوام ناعم.
- ثم نحفظه في برطمان زجاجي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام.
- بعد ذلك تصبح النوتيلا جاهزة لتقديمها مع فطائر حلوة في المقلاة.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
المكونات
- نصف لتر من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 80 جم من الشوكولاتة مقطعة مكعبات.
طريقة التحضير
- نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والكاكاو، ثم نقلبهم جيدا على البارد حتى تذوب المكونات.
- ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب جيدا باستمرار حتى يثقل القوام.
- ثم نرفع الحلة من على النار ونضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
- بعد ذلك نضيف إليها الشوكولاتة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
- بعد ذلك يكون صوص الشوكولاتة جاهز للتقديم مع فطائر حلوة في المقلاة.
- وبالهنا والشفا.
- (كما يمكن حفظ الكمية المتبقية في علبة محكمة الغلق في الثلاجة). نصائح لنجاح فطائر حلوة في المقلاة توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها
نصائح لنجاح فطائر حلوة في المقلاة
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح فطائر حلوة في المقلاة، وهي كالآتي:
- أن تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- أن يكون الزبادي بدرجة حرارة الغرفة.
- كما أن يكون السكر المستخدم في العجن حبيبات
- أن يكون السكر المستخدم للتزيين بودرة.
- خلط السكر والبيضة جيدا حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
- نخل الدقيق والبيكنج بودر على الخليط.
- تسوية الفطائر على نار هادئة.
تعليقات