ازاي تعملي في بيتك وصفة دجاج كنتاكي المقرمش والهش من الداخل بالتتبيلة السحرية للمحلات
دجاج كنتاكي الأشهر في الجيل الحالي والدليل ازدحام مطاعم كنتاكي في الدول المختلفة من أجل تناول تلك الوجبة الشهية المقدمة من المطعم وهو دجاج كنتاكي بالتتبيلة السرية الشهية، ولكن على الرغم من ذلك فإن الكثير من العملاء اشتكوا من سوء مذاق الدجاج الفترة الماضية كما وارتفع سعر الوجبات وقل حجمها وهذا يجعلنا نأخذكم اليوم في جولة صغيرة لمعرفة طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش خارجيًا والهش داخليًا في المنزل مثل الجاهز بالضبط بدون اختلاف سوى أنه بسعر أقل وأكثر أمنًا لنا وأطفالنا بدلًا من الحاجة إلى شرائه جاهزًا.
مكونات دجاج كنتاكي المنزلي المقرمش
دجاج كنتاكي من ألذ وصفات الدجاج التي تجذب إليها الشباب والأطفال الصغار لهذا يقومون بطلبه طوال الوقت، ولأن الأمهات في حرص شديد على تلبية طلب أبنائها وفي نفس الوقت تريد لهن الأمان فيقمن بعمل دجاج كنتاكي في البيت والذي يحضر بالمكونات القادمة:
- دجاجة حجمها كبير مقطعة إلى ثمانية قطع.
- ماء: نصف كوب فقط.
- ملح طعام: حسب الحاجة.
- زبادي: عبوة واحدة كاملة.
- بودرة زنجبيل ناعمة: نصف ملعقة شاي.
- روز ماري أو أكليل الجبل: نصف ملعقة طعام.
- بودرة بابريكا: ملعقة شاي.
- مسطردة أو خردل: ملعقة طعام كبيرة.
- بودرة بصل: نصف ملعقة طعام.
- بودرة ثوم: نصف ملعقة طعام.
- زعتر جاف: ملعقة شاي كاملة.
- ريحان جاف: ملعقة شاي كاملة.
- عصير ليمون: ليمونة واحدة.
- خل طعام أبيض: ملعقتين طعام.
- شطة: مقدار نصف ملعقة شاي فقط أو أكثر حسب الذوق.
مكونات تغطية الدجاج
- بيكنج بودر: ملعقة شاي حجم صغير.
- دقيق: كوبين كاملين أو أكثر حسب حجم قطع الدجاج.
- ماء بارد: ثلاث أكواب كاملة.
- نشا: نصف كوب فقط.
طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل
- يتم تنظيف قطع الدجاج وغسلها بالخل أكثر من مرة ومن ثم إحداث ثقوب عديدة في أماكن مختلفة بها لتمتص التتبيلة.
- توضع مقادير توابل الدجاج في وعاء واحد وتضاف به قطع الدجاج لغمرها بهذه التتبيلة.
- عندما تمتص قطع الدجاج هذا الخليط تغلق وتحفظ بالثلاجة ساعتين أو أكثر.
- عند الاستخدام نغلفها بمكونات التغليف ومن ثم غمرها في الزيت الغزير حتى تنضج.
شارك
تعليقات