اسهل واسرع طريقة لتنظيف الأرانب من الريش والزفارة بالخلطة السحريه بدون تعب هيبقي قشطة

نقدم لكم طريقة تنظيف الأرانب من الريش والزفارة، تعد الأرانب من الطيور التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وفوائد متعددة ولذلك فإن تناولها يعطي الجسم الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها، وقد تجد بعض ربات البيوت صعوبة في تنظيف الأرانب بسبب عدم خروج الريش كله أو بسبب وجود رائحة كريهة، ولكن يمكننا تقديم بعض الوصفات التي تزيل الريش تمامًا من الجذور وتقضي على أي رائحة زفارة في الأرانب قبل تحضيرها.

طريقة تنظيف الأرانب من الريش والزفارة

• قومي بإحضار الأرانب التي تريدين تنظيفها وقومي بشطفها تحت الماء الجاري وقومي بقطع رأسها ثم قومي بالبدء في تنظيفها من الريش.
• أحضري طبق عميق وحجمه كبير يتسع لحجم الأرنب المراد تحضيره ثم قومي بوضع الخل والملح الخشن بداخلها وضعي الأرنب على الخليط في الطبق.
• افركي الأرنب بخليط الخل والملح حتى تزيلي الريش من عليه ويصبح ناعم ويظهر لونه الأبيض الطبيعي بدون ريش.
• بعد ذلك قومي بشطف الأرنب بالماء الفاتر الجاري من الحنفية ثم قومي بتصفيتها من الماء وابدئي في تحضيرها ويمكنك تخزينها بعد تنظيفها لمدة طويلة حتى تحتاجي إلى تحضيرها.

طريقة سلق وطهي الأرانب

المكونات:-

• الأرانب المراد تحضيرها.
• ورق غار.
• ثلاث حبات من المستكة.
• بصل مفروم.
• بهارات مشكلة.
• فلفل أسود.
• ملح أبيض.

طريقة التحضير:-

• نظفي الأرنب جيدًا من الريش والرائحة الكريهة ثم قومي بتقطيعه إلى أربعة أجزاء وقومي بنقع كل جزء في خليط الملح والدقيق والخل وعصير الليمون.
• اتركي قطع الأرانب منقوعة في الخليط لمدة ساعة تقريبًا ثم قومي بغسلها بماء فاتر جاري وبعد ذلك ضعي طاسة القلي على النار.
• ضعي طاسة القلي على النار وبداخلها كمية وفيرة من الزيت وأضيفي البصل إلى الزيت وشوحيه حتى يصبح لونه بني لامع.
• ضعي قطع الأرانب وقلبيها من جميع الجوانب حتى تتحمر ثم قومي بوضعها في قدر معدني يحتوي على كمية وفيرة من الماء المغلي واتركي الأرانب تغلي على نار هادئة.
• بعد أن تنضج قومي برفعها من القدر وابدئي في تقديمها لضيوفك مع شوربة الأرانب المميزة.