طريقة صنع سلطة المكرونة الفرنسية الشهية بمنزلك بنتيجة مثالية

سلطة المكرونة الفرنسية في منزلك، المكرونة ألذ وأشهى أنواع الأطعمة البسيطة والتي تقدم بطرق لا حصر لها سواء كانت بصوص أحمر أو أبيض باللحم أو الدجاج أو السوسيس في الفرن أو مسلوقة فالطرق لا تعد ولا تحصى لهذا فهي المفضلة لنا ولفئة كبيرة حول العالم، ومن الطرق الغير شائعة في الدول العربية لتحضير المكرونة أو الباستا هي المكرونة الفرنسية والتي تعتبر أشهر الأكلات الفرنسية ولا سيما في أطباق المكرونة والتي يحبها الكثير من الفرنسيين وكل من يقوم بتناولها، واليوم نطلعكم على سر عمل المكرونة الفرنسية باحتراف.

مكونات سلطة المكرونة الفرنسية

تحتوي الوصفة على مكونات عديدة حتى نحصل على النتيجة النهائية المتشابهة تمامًا مع وصفة سلطة المكرونة الفرنسية الأصلية والتي يوضحها لنا الشيف شربيني ونبدأ أولًا بالمقادير وهي:

• كيس مكرونة قلم.
• نصف لفة من الخس النظيف الطازج.
• حوالي ربع كوب زيتون منزوع النوى مقطع شرائح.
• عبوة من الذرة الحلوة الصفراء.
• حبتين من الخيار تقطع دوائر.
• حبتين فقط طماطم مقطعة حلقات.
• نصف الكوب جبن شيدر مبشور.
• ملعقتين مايونيز.
• ملعقة أو اثنين خل طعام.
• شرائح ليمونة.
• ثلاث ملاعق زيت زيتون.

طريقة عمل سلطة المكرونة الفرنسية

للحصول على أشهى طبق مكرونة فرنسية على طريقة الشيف شربيني يتم تنفيذ هذه الخطوات:

• يتم تحضير وعاء عميق ومناسب المكرونة لإضافة الزيت والخل معًا ويتم تسخين النار.
• بعد تسخينهما معًا نضيف التوابل مثل الفلفل والملح ومن ثم شرائح الليمون ويمكن إضافة عصير ليمون لمذاق أفضل وفي النهاية نضع صوص المايونيز.
• في تلك الفترة نقوم بوضع المكرونة لسلقها في قدر عميق مضاف به ماء مغلي وملح.
• ومن ثم تخلط المكونات السابقة أولًا مع بعضها ومن ثم نضيف لها الخضروات بعد تقطيعها كلها ونقلبها مع الباقي.
• والآن نضع الذرة والزيتون حتى تتداخل المكونات مع بعضها وتصبح قابلة لإضافة المكرونة لها.
• نحضر المكرونة المسلوقة ونضيفها إلى المكونات الأخرى وتقلب جيدًا لامتصاص الصوص وعندما تصبح جاهزة نضعها في طبق التقديم.
• يتم إضافة شرائح الخس والجبنة المبشورة للتزيين ولمذاق أفضل بالهناء والشفاء.