حولت البصل إلي بصل بودر في 5 دقائق بس بطريقة جديدة مش هتخطر على بالك لازم تجربيها بنفسك

حولت البصل إلي بصل بودر في 5 دقائق بس بطريقة جديدة، يعتبر البصل البودر من ضمن التوابل الأساسية التي تستخدمها السيدات في معظم الأكلات، حيث يقوم الكثير بشرائه من محلات العطارة، ولكن في الفترة الأخيرة أصبحت معظم النساء تفضل عمله في المنزل.

طريقة عمل البصل البودر

سوف نقدم لكم طريقة جديدة ومختلفة لعمل البصل البودر في البيت بطريقة بسيطة مش هتشرية من برة تانى

مكونات عمل البصل البودر

• كمية البصل التي نرغب في تحضيرها.
• ورق مخصص للخبز.
• خلاط كهربائي.
• فرن.

طريقة التحضير:

• نقوم بتقشير كمية البصل التي تم تحضيرها، ثم نقوم بغسلها وتنظيفها جيداً.
• نقوم بعد ذلك بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة وصغيرة جداً.
• نضع شرائح البصل التي تم تقطيعها على ورق الخبز، ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نترك البصل في الفرن لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تأخذ شرائح البصل اللون الذهبي وتصبح جافة تماماً.
• بعد تمام النضج يتم إخراج البصل من الفرن ونضعه في الخلاط الكهربائي بعد التأكد من إنه برد تماماً.
• أخيراً نقوم بوضع كمية البصل البودر التي حصلنا عليها في علبة محكمة الغلق، ونأخذ منه ما نريده في معظم الأكلات.

طرق أخرى لعمل البصل البودر

سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل البصل البودر في البيت

الطريقة الأولى:

• نحضر الكمية المناسبة من البصل، ثم نقوم بنزع القشرة الخارجية عنه.
• يتم تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة تماماً.
• نقوم بعد ذلك بوضع شرائح البصل في صينية كبيرة ونتركها في الشمس لمدة لا تقل عن 5 ساعات يومياً لمدة 4 أيام على الأقل حتى تجف شرائح البصل تماماً.
• نضع شرائح البصل في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بطحنها حتى تصبح بودرة.
• نقوم بتخزين البصل البودر في علب أو برطمانات مخصصة له.

الطريقة الثانية:

• نقوم بتقشير ما لا يقل عن كيلو من البصل متوسط الحجم.
• يتم تقطيع كمية البصل إلى شرائح رقيقة بسمك أقل من السنتيمتر.
• نضع شرائح البصل التي تم تجهيزها في صينية واسعة، ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
• بعد تمام النضج يتم إخراج شرائح البصل وتركها تبرد تماماً.
• يمكن أن نضع شرائح البصل في كيس بلاستيكي ونقوم بطحنه باستخدام أي شئ خشبي في مطبخك، أو يتم وضعه في المطحنة الكهربائية.
• نضع كمية البصل التي حصلنا عليها في علبة محنك الغلق، ويتم استخدامه في تتبيل الطعام.