طريقة عمل جمبري بانيه في المنزل
طريقة عمل جمبري بانيه في المنزل ، طريقة عمل الجمبري المقرمش بانيه ، يصنع الجمبري المقرمش بانيه من الأطباق والأصناف التي تقدم كوجبة كاملة مع أرز مبهر وسلطة خضراء ، وبكثير من الطرق والأساليب التي يمكنك أن تقدم بها طبق جمبري مميز ولذيذ.
طريقة عمل جمبري بانيه
مكونات الوصفة: –
كيلو جمبري
فصين من الثوم
2 بيض
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط ناعم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير: –
- نظف الجمبري واتركه في الماء والخل لفترة مناسبة.
- روبيان يتبل بالثوم المفروم والفلفل والملح والبهارات.
- بعد تتبيل الجمبري وتركه لمدة كافية ، نضع الطحين في طبق مناسب.
- يخفق البيض في وعاء آخر.
- نضيف فتات الخبز إلى الطبق الثالث ونبدأ بالدقيق حيث نضع الجمبري في طبق الدقيق.
- ثم يخرج من الطحين ويغمس في البيض ثم فتات الخبز
- كرر هذه العملية حتى تستهلك الكمية بالكامل.
- نضع كمية مناسبة من الزيت في قدر على النار ويتم تسوية الجمبري جيداً حتى نحصل على لون ذهبي ونقدم مع سلطة طحينة وسلطة خضراء.
شوربة جمبري كريمة خطوة بخطوة
تختلف طريقة عمل شوربة الروبيان الكريمية عن طريقة عمل قريدس بانيه ، فمكونات وطرق تحضير شوربة الجمبري كالتالي:
المكونات
كيلو جمبري
2 ملاعق كبيرة زبدة
كوب فطر
3 ملاعق كبيرة طحين
2 ملاعق كبيرة قشدة
مكعب مرق الدجاج
ملعقة من البصل المفروم
لتر من الحليب
ملح وفلفل أسود
كيفية التحضير
- يتم تقشير الجمبري وتنظيفه جيدًا ثم نقعه في الماء والخل.
- نضع البصل والثوم مع الزبدة على النار حتى نحصل على اللون الذهبي.
- أضف الفطر والطحينة والبصل واستمر في التقليب.
- ضع الكريمة والحليب والبهارات ومرق الدجاج.
- اترك كل شيء على النار لتستقر على درجة حرارة متوسطة.
- يضاف الجمبري إلى هذا الخليط ويقدم ساخناً.
تحضير الجمبري المشوي في المنزل بالتفصيل
مكونات
كيلو جمبري
3 فصوص ثوم
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
كمون
نفط
طريقة الإعداد
- اغسل الجمبري وأزل خيط الصنفرة من ظهره.
- يضاف الكمون والملح والفلفل مع عصير الليمون.
- نقطع الثوم ونقع الجمبري في هذا الخليط لمدة ساعة على الأقل.
- اترك الجمبري في الثلاجة مغطى بغلاف بلاستيكي.
- دهن صينية بالزيت ونضع الجمبري بداخلها ونضعها في الفرن لمدة 3 دقائق للحصول على لون أحمر ذهبي.
شارك
تعليقات