طريقة عمل كيكة الزبادي الاقتصادية الهشة بخطوات سهلة
تعد كيكة الزبادي من أسهل وأخف الوصفات التي يتم إعدادها في وقت قصير وبمكونات سهلة واقتصادية ومتوفرة في كل مطبخ، لذلك ومن خلال السطور القادمة، سنوضح أفضل طريقة لإعداد كيكة الزبادي الهشة والخفيفة.
مكونات كيكة الزبادي
- 3 أكواب دقيق فاخر أو متعدد الاستعمال
- 3 ملاعق صغيرة بكينج بودر
- رشة ملح
- 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقة صغيرة فانيليا
- معلقة صغيرة خل
- بشر ليمونة
- كوب ونصف سكر
- كوب زيت
- كوب زبادي بدرجة حرارة الغرفة
- التزيين (على حسب الرغبة)
- صوص شوكولاتة
- كريمة.
- فواكه.
- مربي.
طريقة تحضير كيكة الزبادي
- في البداية قومي بتجهيز صينية مقاس 30، ثم قومي بدهنها بالزبدة أو السمنة ووزعي ملعقة من الدقيق على قاع الصينية والجوانب.
- بعد ذلك قومي بخلط جميع المكونات الجافة، فضعي 3 أكواب من الدقيق الفاخر، وملعقة صغيرة من الملح و3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر، اخلطي جميع المكونات، ثم قومي بنخلهم للتخلص من أي تكتلات، بعد ذلك قومي ببشر ليمونة واخلطي المكونات مرة أخرى.
- أحضري وعاء عميقا، وضعي به 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة، وملعقة صغيرة من الخل الأبيض، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم اخلطيهم واخفقي على سرعة متوسطة.
- ثم قومي بإضافة كوب ونصف من السكر الأبيض بالتدريج أثناء الخلط، واستمري في الخفق حتى يصبح القوام كريمي ولونه فاتح.
- بعد ذلك قومي بإضافة كوب من الزيت بالتدريج، ولاحظي أن يتم الخفق على سرعة قليلة أثناء إضافة الزيت.
- ثم ضعي كوب زبادي بدرجة حرارة الغرفة، واخفقي جميع المكونات جيدًا.
- ثم قومي بإضافة الدقيق المنخول بالتدريج على عدة مراحل إلى المكونات السائلة، واستمري في خفق جميع المكونات حتى يصبح القوام متجانسا.
- ثم ضعي الكيك في الصينية على الفور، وقومي بإدخالها الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180م
- بعدها قومي بالكشف عن الكيكة والتأكد من الخبز، ثم قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح وقدميها بجانب المشروبات الدافئة.
- يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة أو مربى أو كريمة (على حسب الرغبة).
شارك
تعليقات